Tortilla de Avena con Huevo revueltos

Esta receta contiene: 8.5(g) de fibra, 22.5(g) de proteina, no cumple(g) de betaglucano, más del 30% de recomendación diaria de grano entero

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INGREDIENTES

  • 2 PIEZAS (66 G) DE CLARA DE HUEVO
  • 4 CUCHARADAS DE AVENA EN HOJUELAS QUAKER®
  • 4 CUCHARADAS (60 G) DE LECHE DESCREMADA
  • 1 PIZCA DE SAL
  • 1 CUCHARADA DE ACEITE DE MAÍZ
  • PARA RELLENO:
  • 2 PIEZAS (88 G) DE HUEVO
  • 1 TAZA DE FRIJOLES NEGROS COCIDOS
  • 1/4 PIEZA DE LECHUGA CRIOLLA
  • 1/2 TAZA (130 G) DE SALSA CRIOLLA

Quaker<sup>®</sup> Avena Mosh 900g

QUAKER® AVENA MOSH 900G

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PREPARACIÓN

  1. En un bowl batir las claras con la avena procesada (4 cucharadas de avena licuada), la leche y condimentar con un poco de sal.
  2. Engrasar una sarten teflonada con unas gotas de aceite de maiz y cocinar las tortillas por ambos lados hasta que resulten cocidas. Reservar tapadas con un lienzo hasta el momento de armar.
  3. Cocinar los huevos revueltos en sarten con un poco de aceite, sal y pimienta hasta que resulten cocidos.
  4. Formar los tacos con la tortilla, los huevos revueltos, los frijoles, un poco de lechuga y unas cuc

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