Ommelette de Avena con Ricotta y vegetales salteados

Esta receta contiene: 1.2(g) de fibra, 11.2 (g) de proteina, no cumple(g) de betaglucano, más del 30% de recomendación diaria de grano entero

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INGREDIENTES

  • 3 PIEZAS DE HUEVOS
  • 1/8 TAZA DE AVENA QUAKER®
  • 1/4 TAZA DE HONGOS PICADOS
  • 2 CUCHARADAS DE TOMATE CHERRY PICADOS
  • 1 CUCHARADA DE CEBOLLA REBANADA
  • 2 CUCHARADAS DE ESPINACA
  • 1 1/2 CUCHARADA DE RICOTTA
  • A SERVIR
  • 2 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

Quaker<sup>®</sup> Avena Mosh 900g

QUAKER® AVENA MOSH 900G

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PREPARACIÓN

  1. En un bowl bate los huevos hasta que estén completamente mezclados y agrega tres cucharadas de avena.
  2. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  3. En un sartén antiadherente calienta el aceite de oliva a fuego medio; agrega los huevos y con una cuchara de madera revuelve constantemente hasta que el huevo empiece a cuajar.
  4. Mueve el sartén de manera que todo el huevo cubra la superficie y deja cocinar un minuto mas.
  5. Rellena la omelette con la ricotta, cebolla, tomates, hongos y espinaca y dobla a la mitad. Sirve caliente.

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