Omelette de Avena con Ricotta y Vegetales salteados
Ingredientes
- 3 piezas de huevos
- 1/8 taza de Avena Quaker®
- 1/4 taza de hongos picados
- 2 cucharadas de Tomate cherry picados
- 1 cucharada de cebolla rebanada
- 2 cucharadas de Espinaca
- 1 1/2 cucharada de ricotta
- A servir
- 2 cucharada de aceite de oliva
Preparación
En un bowl bate los huevos hasta que estén completamente mezclados y agrega tres cucharadas de avena.
Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
En un sartén antiadherente calienta el aceite de oliva a fuego medio; agrega los huevos y con una cuchara de madera revuelve constantemente hasta que el huevo empiece a cuajar.
Mueve el sartén de manera que todo el huevo cubra la superficie y deja cocinar un minuto mas.
Rellena la omelette con la ricotta, cebolla, tomates, hongos y espinaca y dobla a la mitad. Sirve caliente.
Contenido nutrimental | Cantidad por porción | % de VNR | VNR |
---|---|---|---|
Contenido energético (kcal) | 190.8 | ||
Grasas (g) (lípidos) | 12.9 | ||
Grasa Saturada (g) | 3.8 | ||
Grasa Monoinsaturada (g) | 6.3 | ||
Grasa Poliinsaturada (g) | 2.0 | ||
Sodio (mg) | 104.4 | ||
Carbohidratos Totales (g) | 7.7 | ||
Azúcares (g) | 1.3 | ||
Azúcares añadidas (g) | 0 | ||
Fibra Dietética (g) | 1.2 | ||
Beta-glucano (g) | 0.3 | ||
Grano entero (g) | 7.5 | ||
Proteínas (g) | 11.2 |