Hamburguesa de carne y avena
Ingredientes
- 700 g de Carne molida magra
- 1 taza de Zanahorias finamente ralladas
- 1 taza de Avena Quaker®
- 2 cucharada de Cebolla picada
- 1 pieza de Diente de ajo picado
- 2 cucharadas de Cilantro picado
- 1 pieza de huevo
- 1 cucharada Aceite de oliva
- sal a gusto
- Extras
- 1 taza de Arúgula
- 1 taza de Lechuga criolla
Preparación
En un tazon mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.
Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.
Con las manos humedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal
Calentar la cucharada de aceite en una sarten y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.
Servir con ensalada de verdes al gusto.
Contenido nutrimental | Cantidad por porción | % de VNR | VNR |
---|---|---|---|
Contenido energético (kcal) | 229.6 | ||
Grasas (g) (lípidos) | 9.6 | ||
Grasa Saturada (g) | 3.5 | ||
Sodio (mg) | 94.9 | ||
Carbohidratos Totales (g) | 14.1 | ||
Azúcares (g) | 1.8 | ||
Azúcares añadidas (g) | 0 | ||
Fibra Dietética (g) | 2.3 | ||
Beta-glucano (g) | 0.6 | ||
Grano entero (g) | 15 | ||
Proteínas (g) | 21.9 |