Hamburguesa de carne y avena

Hamburguesa de carne y avena

Esta receta contiene: 2.3(g) de fibra, 21.9(g) de proteina,no cumple (g) de betaglucano, más del 30% de recomendación diaria de grano entero

Ingredientes

  • 700 g de Carne molida magra
  • 1 taza de Zanahorias finamente ralladas
  • 1 taza de Avena Quaker®
  • 2 cucharada de Cebolla picada
  • 1 pieza de Diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de Cilantro picado
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • sal a gusto
  • Extras
  • 1 taza de Arúgula
  • 1 taza de Lechuga criolla

Preparación

  1. En un tazon mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.

  2. Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.

  3. Con las manos humedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal

  4. Calentar la cucharada de aceite en una sarten y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.

  5. Servir con ensalada de verdes al gusto.

Contenido nutrimental Cantidad por porción % de VNR VNR
Contenido energético (kcal) 229.6
Grasas (g) (lípidos) 9.6
Grasa Saturada (g) 3.5
Sodio (mg) 94.9
Carbohidratos Totales (g) 14.1
Azúcares (g) 1.8
Azúcares añadidas (g) 0
Fibra Dietética (g) 2.3
Beta-glucano (g) 0.6
Grano entero (g) 15
Proteínas (g) 21.9