Hamburguesa de carne y avena

Hamburguesa de carne y avena

  • 8

Ingredientes

  • 700 g Carne molida magra
  • 1 taza Zanahorias finamente ralladas
  • 1 taza Avena Quaker
  • 2 cuch Cebolla picada
  • 1 pieza Diente de ajo picado
  • 2 Cdas Cilantro picado
  • 1 pieza Huevo
  • al gusto Sal
  • 1 cuch Aceite de oliva
  • Extras:
  • 1 taza Arúgula
  • 1 taza Lechuga criolla

Preparación

  1. En un tazón mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.

  2. Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.

  3. Con las manos húmedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal

  4. Calentar la cucharada de aceite en una sartén y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.

  5. Servir con ensalada de verdes al gusto.