Hamburguesa de carne y avena
Ingredientes
- 700 g Carne molida magra
- 1 taza Zanahorias finamente ralladas
- 1 taza Avena Quaker
- 2 cuch Cebolla picada
- 1 pieza Diente de ajo picado
- 2 Cdas Cilantro picado
- 1 pieza Huevo
- al gusto Sal
- 1 cuch Aceite de oliva
- Extras:
- 1 taza Arúgula
- 1 taza Lechuga criolla
Preparación
En un tazón mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.
Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.
Con las manos húmedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal
Calentar la cucharada de aceite en una sartén y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.
Servir con ensalada de verdes al gusto.