INGREDIENTES
- 65 G HOJUELA DE AVENA
- 50 G GARBANZO
- 1 PZA JUGO DE LIMÓN
- 2 CDITAS ACEITE DE OLIVA
- 1⁄4 CDITA SAL
- 1⁄4 CDITA PIMIENTA
- 1 CDA AJONJOLÍ TOSTADO
- 1⁄4 CDITA PAPRIKA
- 1⁄4 CDITA COMINO EN POLVO
- 1 CDA QUESO FETA
- 1 PZA AJO
- 2 RAMITAS CEBOLLÍN PICADO
- 3⁄4 TAZA (165 G) LÍQUIDO DE LA LATA DE LOS GARBANZOS
- 1⁄4 TAZA AGUA O MÁS SI ES NECESARIO
PREPARACIÓN
- Calentar el líquido de los garbanzos y cocer la avena.
- Ya cocida, añadir a la procesadora de alimentos, junto con el garbanzo, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta. Mezclar hasta que quede suave.
- Agregar agua si es necesario y seguir mezclando hasta que alcance la consistencia deseada.
- Decorar con paprika, cebollín, aceite de oliva, ajonjolí y queso feta.
- Acompañar con bastones de zanahoria y pepino.
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