Deditos de pollo rebozados con avena

Deditos de pollo rebozados con avena

  • 4

Ingredientes

  • 400 g Pechuga de pollo
  • 3 piezas Huevo batidos
  • 300 g Avena Instantánea Quaker
  • 100 g Ajonjolí negro
  • 1 Cda Pimentón ahumado o paprika
  • 1 Cda Ajo en polvo
  • 2 Cdas Perejil picado
  • Al gusto (con moderación) sal, pimienta y aceite de oliva
  • Ensalada:
  • 1 pieza Lechuga orejona
  • 1 taza Tomate cherry en 1/4
  • Al gusto Aceite de oliva
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta

Preparación

  1. Condimentar los cubos de pollo con sal, pimienta y pimentón ahumado. Reservar.

  2. En un bowl batir los huevos con el ajo en polvo, el perejil picado con sal, pimienta. Reservar.

  3. En otro bowl unir los copos de avena con el sésamo negro.

  4. Pasar los cubos de pollo por los huevos batidos y luego por la mezcla de avena, cubriendo y rebozando por completo. Pasar a una placa para horno previamente aceitada y llevar a horno precalentado en 180° por unos 25/30 hasta que resulten bien dorados y crujientes.

  5. Formar la ensalada uniendo todos los ingredientes junto con los cubos de pollo crocantes.