Carrot Cake con Avena

Carrot Cake con avena

8 minutos

INGREDIENTES

  • 1 TAZA HARINA DE AVENA QUAKER®
  • 1 TAZA HARINA DE TRIGO
  • 2 PIEZAS (88 G) HUEVOS REVUELTOS
  • 4 PIEZAS CLARAS DE HUEVO
  • 1/4 TAZA LECHE DE ALMENDRAS
  • 1/4 TAZA ACEITE DE GIRASOL
  • 1.5 TAZAS ZANAHORIA RALLADA
  • 1 PIEZA NARANJA (JUGO)
  • 2 CUCHARADIDAS STEVIA
  • 1 CDITA ESENCIA DE VAINILLA
  • 1 CDITA POLVO PARA HORNEAR

 

 

PREPARACIÓN

  1. En un bowl unir la zanahoria con el jugo y ralladura de la naranja. Reservar.
  2. En otro bowl batir los huevos, las claras, la leche de almendras, el stevia, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Unir las zanahoria y mezclar.
  3. Agregar las dos tazas de harina e integrar bien. Las nueces picadas y el polvo de hornear.
  4. Engrasar un molde de torta tradicional (26cm) y volcar toda la mezcla. Llevar a horno precalentado en 170° por

Comparte esta receta:

facebook icono gratis