TARTA DE POLLO CON AVENA QUAKER®

INGREDIENTES

• AVENA QUAKER® OLD FASHIONED 1 ½ TAZA (180 G)
• FÉCULA DE MAÍZ 5 CDAS.
• HUEVO 1 PZA.
• SAL 1 CDTA.
• ACEITE DE OLIVA 1 CDA.
• AGUA TIBIA ½ TAZA
• PARA EL RELLENO:
• ACEITE DE OLIVA 1 CDA.
• AVENA QUAKER® OLD FASHIONED 8 CDAS. (40 G)
• ZANAHORIA RALLADA ½ PZA.
• CALABAZA RALLADA ½ PZA.
• JITOMATE EN CUBOS 1 PZA.
• POLLO DESHEBRADO ½ TAZA
• SAL C/S
• PIMIENTA NEGRA MOLIDA C/S
• QUESO FRESCO RALLADO 2 CDAS.
• AVENA QUAKER® OLD FASHIONED (2) 2 CDAS.

PREPARACIÓN

1. Moler Avena QUAKER®.
2. Mezclar Avena QUAKER® molida con la fécula de maíz y la sal. Incorporar el aceite de oliva y el agua tibia hasta formar una masa homogénea.
3. Extender con un rodillo sobre una superficie plana espolvoreando un poco de Avena QUAKER® molida, cuando tenga un grosor de medio centímetro colocar sobre un molde para pie.
4. Hornear a 170°C por 2 minutos. Sacar del horno y reserva.
5. En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar Avena QUAKER®, cocinar por 1 minuto. Agregar la zanahoria, la calabaza y el jitomate. Incorporar el pollo deshebrado y sazonar con sal y pimienta.
6. Verter el relleno de pollo sobre la tarta, espolvorear el queso fresco y Avena QUAKER®. Hornear a 180°C por 20 minutos. Servir.

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