INGREDIENTES
- 2 PLÁTANOS – (3⁄4 TAZA APLASTADOS)
- 1 UNIDAD HUEVO
- 2 CUCHARADAS MIEL
- 1 CUCHARITA EXTRACTO DE VAINILLA
- 1⁄4 CUCHARITA SAL
- 1⁄2 CUCHARITA POLVO HORNEAR
- 1 TAZA LECHE DE ALMENDRAS O ARROZ
- 1 1⁄4 TAZA AVENA QUAKER®
- 110 G ARÁNDANOS
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 190°C.
- Con un tenedor machacar muy bien las Plátanos.
- En un bowl agregar miel, huevo, vainilla, Plátanos, sal y polvo de hornear. Mezcla muy bien.
- Agregar la leche y mezclar bien con el batidor globo o espátula.
- Agregar la avena e incorporar. Por ultimo agregar los arándanos y mezclar.
- Vaciar la mezcla en un recipiente para hornear ligeramente engrasado.
- Hornear durante 35-45 minutos, o hasta que el centro de la avena esté dorado y seco.
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