INGREDIENTES
- AVENA QUAKER® OLD FASHIONED 2 TAZAS (240 G)
- HARINA INTEGRAL 2 TAZAS
- BICARBONATO ½ CDTA.
- SAL ½ CDTA.
- MANTEQUILLA DERRETIDA 1/2 TAZA
- AZÚCAR MORENA 3/4 TAZA
- EXTRACTO DE VAINILLA 1 CDA.
- HUEVO GRANDE 2 PZAS.
- COCO DESHIDRATADO ½ TAZA
- NUEZ PECANA EN TROZOS 1/3 TAZA
PREPARACIÓN
- Mezcla la harina integral, el bicarbonato, la sal y Avena QUAKER®.
- Colocar en la batidora la mantequilla derretida, el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo. Mezclar con aditamento de pala, una vez que se integren agregar los ingredientes secos que se mezclaron con la avena.
- Añadir el coco deshidratado y la nuez pecana, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigera por 30 minutos.
- En una charola con papel encerado colocar ¼ de taza de la mezcla por galleta, formar tomando distancia una de otra para evitar que se peguen al hornearse.
- Hornear a 170°C por 14 a 16 minutos. Dejar enfriar y servir.
Comparte esta receta:
