Crepas Mexicanas con Avena Quaker®

INGREDIENTES

• 1⁄2 TAZA DE HOJUELAS DE AVENA NATURAL QUAKER® HECHAS POLVO
• 1⁄2 TAZA DE LECHE DESCREMADA
• 2 HUEVOS
• 1⁄4 CUCHARADITA DE SAL
• 1⁄4 CUCHARADITA DE HOJUELAS DE CHILE DE ÁRBOL
• 1 CUCHARADA DE CILANTRO PICADO
• 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
• 1 CUCHARADITA DE AJO PICADO
• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE CANOLA

PREPARACIÓN

1. Licuar las hojuelas de avena natural QUAKER® hasta obtener un polvo.
2. En un tazón batir el huevo con la leche descremada.
3. Añadir la sal, y enseguida el polvo de hojuela de avena, el cilantro, el perejil y el ajo. Mezclar todos los ingredientes.
4. En un sartén, agregar un poco de aceite de canola para formar las crepas.
5. Rellenar con queso para gratinar, cerrar la crepa y dorar en el sartén.
6. Espolvorear con hojitas de perejil y hojuelas de chile seco.

PARA ACOMPAÑAR:

• 200 G DE QUESO PARA GRATINAR
• 6 HOJITAS DE PEREJIL CORTADAS FINAMENTE
• 1 CUCHARADITA DE HOJUELAS DE CHILE SECO

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