INGREDIENTES
- 1 ¼ TAZA AVENA QUAKER® SUPER FOODS PROTEÍNA
- 1 PIEZA HUEVO
- ¼ TAZA AZÚCAR MASCABADO
- ¼ TAZA YOGURT GRIEGO SIN AZÚCAR
- 1 CUCHARADA MIEL DE ABEJA
- ½ CUCHARADA EXTRACTO DE VAINILLA
- 1 PIEZA PLÁTANO
- 1/3 TAZA LECHE DE VACA DESCREMADA
- 1/3 TAZA HARINA DE TRIGO INTEGRAL
- ½ CUCHARADA POLVO PARA HORNEAR
- ¼ CUCHARADITA BICARBONATO
- ¼ CUCHARADITA SAL FINA
- ½ CUCHARADA CANELA EN POLVO
- ¼ TAZA NUEZ PECANA EN TROZOS
PREPARACIÓN
- En la licuadora, moler 1 taza de Avena Quaker® Super Foods , hasta obtener un polvo. Reservar.
- Colocar todos los secos juntos, excepto por el azúcar, reservar.
- Mezclar yogurt, miel, plátano, extracto de vainilla y leche, reservar.
- En un bowl y con ayuda de un batidor globo, montar el huevo junto con el azúcar hasta que doble su volumen.
- Incorporar la mezcla de yogurt.
- Añadir los secos en dos partes y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- Por último, agregar la nuez pecana.
- Verter sobre un molde de panque y hornear a 180°C de 50 a 60 minutos
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