Avena Quaker® de Chipotle con Huevo Caprese

Avena Quaker® de Chipotle con Huevo Caprese

10 MINS

1

INGREDIENTES

  • 1⁄3 TAZA DE HOJUELAS DE AVENA NATURAL QUAKER®
  • 30 G DE MEZCLA DE HOJAS AL GUSTO (POR EJEMPLO: ESPINACA, LECHUGA SANGRÍA, ARÚGULA, LECHUGA ROMANA, ETC.)
  • 1⁄2 TAZA DE AGUA
  • 1 CUCHARADITA DE CHILE CHIPOTLE ADOBADO FINAMENTE PICADO
  • 3 JITOMATES TIPO CHERRY PARTIDOS A LA MITAD
  • 1 CUCHARADA DE ACEITE DE CANOLA
  • 1 HUEVO
  • 1⁄4 CUCHARADITA DE ROMERO PICADO
  • 1 CUCHARADITA DE QUESO DE CABRA
  • 1⁄4 CUCHARADITA DE SAL CON PIMIENTA

PREPARACIÓN

  1. Cocer las hojuelas de avena QUAKER® con el agua. Agregar el chipotle y mezclar bien.
  2. En un sartén, hacer un huevo estrellado. Sazonar con sal y pimienta.
  3. En un platón, servir la avena de chipotle, la mezcla de lechugas y encima el huevo estrellado.
  4. Decorar con el romero fresco espolvoreado, los jitomates tipo cherry y el queso de cabra.
  5. Servir tibio.

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