Quiche Lorraine de Flor de Calabaza con Avena Quaker®

Quiche Lorraine de Flor de Calabaza con Avena Quaker®

30 MINS

12

INGREDIENTES

  • 100 G DE HOJUELAS DE AVENA NATURAL QUAKER®
  • 100 G DE HOJUELAS DE AVENA NATURAL QUAKER® HECHAS POLVO
  • 4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
  • 3 HUEVOS
  • 1 CUCHARADITA DE TOMILLO
  • 3 CUCHARADITAS DE SAL
  • 300 G DE FLOR DE CALABAZA
  • 1 CUCHARADA DE CHILE CHIPOTLE ADOBADO (LÍQUIDO)
  • 100 G DE QUESO FRESCO RALLADO
  • 1⁄2 TAZA DE CREMA DESCREMADA

PREPARACIÓN

  1. En un sartén, saltear la flor de calabaza hasta que esté cocida, agregar el chile chipotle, una cucharadita de sal y reservar.
  2. En un tazón mezclar las hojuelas de avena QUAKER®, el polvo de avena QUAKER®, un huevo, el tomillo, la mantequilla y 1 cucharadita de sal hasta obtener una masa.
  3. Hornear la masa como base por 20 minutos sobre un molde con papel encerado.
  4. Sacar el molde del horno y colocar la flor de calabaza sobre toda la base.
  5. Añadir el queso rallado por encima.
  6. En un tazón batir los huevos, la crema, 1 cucharadita de sal y vaciar encima de la flor de calabaza. Hornear nuevamente durante 30 minutos.
  7. Enfriar y cortar.

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