INGREDIENTES
- 1 TAZA HARINA DE MAÍZ
- 2 UNIDADES MAÍZ
- 1⁄2 TAZA AVENA QUAKER®
- RELLENO:
- 2 UNIDADES CEBOLLÍN
- 1 UNIDAD CEBOLLA MORADA
- 1 TAZA TOMATE EN CUBOS
- 1 UNIDAD CHILE FRESCO
- 1 UNIDAD PIMENTÓN AMARILLO
- 1 CDA SAL
- 100 GR MOZARELA LIGERO
PREPARACIÓN
- Rallar 2 Maices frescos e incorporar la harina de maíz y la avena hasta formar una pasta.
- Dorar en un sartén las cebollas, el chile, el pimentón amarillo y los tomates para formar relleno. Agregar sal.
- Mezclar la pasta con el sofrito, agregar el cebollín. Sumar el queso rallado.
- Armar el tamal. Cerrar los tamales y cocinarlos en horno o al vapor.
Comparte esta receta:
