¿Qué hacer de desayuno? 5 desayunos fáciles y nutritivos

¿Qué hacer de desayuno? 5 desayunos fáciles y nutritivos

Un buen desayuno no es solo saludable para nuestro organismo, sino que también puede ayudarnos a empezar el día con energía y buen humor1. El tiempo y la falta de inspiración ya no son excusa para saltarse la comida más importante del día, pues aquí encontrarás 5 ideas de desayunos fáciles de hacer, nutritivos y absolutamente deliciosos para incluir en tus mañanas.

Sugerencias para desayunar saludable

Que un desayuno tenga que ser completo para ser saludable, no significa que podamos comer en exceso o añadir cualquier tipo de alimento. Sigue estos consejos para preparar desayunos completos:

  • El desayuno debería aportarnos un 20% o 25% de la energía que nuestro cuerpo necesita durante el día2.
  • Asegúrate de que el desayuno contenga al menos un alimento de cada uno de los tres grupos de alimentos: cereales de preferencia de grano entero, leguminosas o alimentos de origen animal, y verduras o frutas. Esto contribuye a cubrir el requerimiento de hidratos de carbono, grasas, proteína, vitaminas y minerales necesarios para iniciar las actividades cotidianas de la mañana3.
  • Prefiere elegir alimentos altos en fibra y que aporten grasas insaturadas.
  • Si es posible, levántate con tiempo por la mañana y disfruta de tu desayuno sin prisas.
  • La apariencia del plato puede ser un factor importante, así que dedica unos minutos extra por la mañana. ¡Desata tu creatividad y date un gusto preparando opciones de desayunos nutritivos y originales!

Ideas para desayunos nutritivos

¿No sabes qué hacer de desayuno para que tus mañanas sean más saludables? ¡Todo empieza con pequeños cambios! Prueba una de estas opciones de desayunos saludables y nutritivos*:

Super pudin con avena Quaker

Este es un ejemplo de desayuno fácil de hacer y además delicioso. Siguiendo esta receta para 4 personas, necesitarás: 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de gelatina sin sabor, 2 unidades de kiwi, una de mango, 75g de avena Quaker y una cucharada de canela.

Súper pudin con Avena Quaker®
Super pudin con Avena

Licuado de avena Quaker con té chai

Si quieres llevar a cabo esta deliciosa receta, para una persona necesitarás: 2 cucharadas de hojuelas de avena de grano entero natural Quaker, una taza y media de leche descremada, una cucharadita de clavo, una de pimienta negra y otra de pimienta gorda. Por último, asegúrate de contar con 6 piezas de anís estrella, una raja de canela y 2 sobres de sucralosa o endulzante artificial. ¡Tendrás tu leche infusionada lista en tan solo 10 minutos y podrás empezar con el licuado!

Licuado de Avena Quaker® con té chai

Omelette de claras con avena Quaker

¡Esta es una de las ideas para desayunos más versátiles! Para preparar una omelette: agrega una chucharadita de aceite de oliva a una sartén y dora 2 cucharadas de hojuelas de avena natural Quaker. En la misma, dora una cucharadita de cebolla, pimiento rojo picado y 5 hojas de espinaca grandes. ¡Agrega 3 claras de huevo y deja en el fuego hasta que esté bien cocido! Al acabar, agrega una chucharada de queso de cabra y dobla el omelette.

Súper omelette Quaker®
Super Omelette Quaker®

Jugo verde con avena Quaker

¿Te gusta lo verde? Si tienes poco tiempo por las mañanas, esta receta es ideal para ti. Para una porción de jugo: coloca en una licuadora un sobre de avena Quaker Instant sabor moras y yogurt, una taza de piña, 8 hojas de espinaca, una pieza de apio, 4 ramitas de perejil, un gramo de jengibre fresco y ¼ taza de agua. ¡Licúa hasta obtener la consistencia deseada! Esta es una de las opciones para desayunar más fáciles y ricas.

Jugo verde con Avena Quaker®

Mango con avena Quaker de Jamaica

Para preparar dos prociones de este fresco y nutritivo desayuno, primero necesitarás hacer un agua de Jamaica con 2 tazas de agua, 2 cucharadas de flor de Jamaica y tu endulzante favorito. Cuece ⅓ taza de hojuelas de avena Quaker en el agua de Jamaica y enfría. Corta un mango por la mitad, saca el relleno y corta en cubos. Rellena la cáscara con la avena de Jamaica, los cubos de mango, y añade media fresa con una cucharadita de coco rallado tostado. ¡Listo!

Mango con Avena Quaker® de jamaica
Mango con avena de jamaica

*Para tener un desayuno completo, se debe incluir al menos un alimento de cada uno de los grupos de alimentos: cereales de grano entero, leguminosas o alimentos de origen animal, y frutas o verduras.

Ahora que ya tienes una lista de desayunos fáciles y ricos a tu disposición, solo necesitas los ingredientes y las ganas para empezar a disfrutar de tus mañanas.

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Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutrimentales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no son sustitutas del asesoramiento nutricional profesional. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su alimentación, debe consultar a un nutriólogo.

  1. Edefonti V et al. The effect of breakfast composition and energy contribution on cognitive and academic performance. An J Clin Nutr. 2014;100(2):626-56
  2. Secretaría de Salud (2015). [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/la-importancia-del-desayuno
  3. Secretaría de Salud. NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012. México. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5285372&fecha=22/01/2013