Alimentos que proporcionan energía

Para realizar nuestras actividades cotidianas, el organismo necesita energía. Es por eso que es importante obtenerla de los alimentos, y con mayor razón cuando nos sentimos sin fuerzas o fatigados. Asimismo, es recomendable incluir en nuestras comidas principales, como el desayuno, una combinación de alimentos que aportan energía a través de los nutrimentos necesarios, como frutas, verduras, alimentos de origen animal y cereales, y nos permiten llevar a cabo nuestras actividades para iniciar el día¹.

¿De dónde proviene la energía de los alimentos?

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas, conocidos también como macronutrimentos, son los principales componentes de los alimentos responsables del aporte de energía. Por cada gramo de estos macronutrimentos que consumimos a través de los alimentos, estamos recibiendo un aporte de energía o calorías de acuerdo a la siguiente tabla:

Carbohidratos: 4 Cal por cada gramo
Proteína: 4 Cal por cada gramo
Grasas: 9 Cal por cada gramo

¿Qué alimentos nos proporcionan energía? Si te preguntas qué comer para tener energía, la respuesta es muy sencilla: todos los alimentos aportan energía, unos en mayor medida que otros.

A continuación, te presentamos algunos ejemplos de los alimentos como fuente de energía que pueden ser integrados a una alimentación correcta para que aproveches de sus beneficios nutrimentales*:

HUEVO

El huevo es una extraordinaria fuente de proteína animal, reconocida por ser de muy buena calidad. La proteína es el principal componente de las células del cuerpo, además de ser clave en la participación del crecimiento y desarrollo muscular².

Avena

La avena es un cereal de grano entero que aporta fibra tanto soluble como insoluble³. Gracias a su contenido de este nutrimento, puede aportar diversos beneficios si se consume con frecuencia. Algunos de los beneficios más conocidos son: puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, a mantener los niveles de glucosa, a aumentar la sensación de saciedad, así como a reducir el tiempo de tránsito intestinal, entre otros⁴. Además es buena fuente de vitaminas que aportan energía del complejo B y minerales, los cuáles contribuyen a cubrir los requerimientos diarios⁵.

Quinoa

La quinoa es un cereal que contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que puede contribuir al desarrollo muscular, además de aportar importantes minerales como fósforo, hierro y zinc. El fósforo no es solo una parte importante de los huesos y dientes, sino que también ayuda en la producción y almacenamiento de energía^6,7.

Frutas

Alimentos como las frutas, que aportan energía por su contenido de carbohidratos, también contienen nutrimentos con función antioxidante, como vitaminas y minerales, con potenciales beneficios para la salud⁸.

Frutos secos

Las oleaginosas, o comúnmente conocidos como frutos secos, forman parte del grupo de alimentos que además de aportar energía son buena fuente de proteína vegetal y grasas “buenas”⁹.

Amaranto

El amaranto es buena fuente de calcio, hierro, selenio, zinc y magnesio, además de aportar fibra soluble y vitaminas del complejo B^10,11.

Trigo

El trigo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, las cuales juegan un papel importante en la producción de energía a partir de los alimentos¹².

Semillas de chía

Las semillas de chía son reconocidas por su aporte de omega 3 que puede tener beneficios a nivel cardiovascular; la chía también es fuente de fibra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol¹³.

Cacao

El cacao, es un ingrediente indispensable de los chocolates, el cual puede considerarse un proveedor de energía; en otro sentido, algunos estudios han mostrado que el cacao puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, ya que puede incrementar la producción de serotoninas y endorfinas (conocidas comúnmente como hormonas de la felicidad)¹⁴.

Aguacate

Originario de México, Colombia y Venezuela, el aguacate contiene alrededor de 15 nutrimentos diferentes: desde carbohidratos, proteínas, fibra y vitaminas A, C y E, hasta potasio, magnesio, hierro, calcio y grasa monoinstaturada¹⁵.

*Para obtener algún beneficio se recomienda incluir estos alimentos dentro de una alimentación correcta y práctica regular de actividad física.

¿Quieres incluir alimentos nutritivos en tu rutina?

Prueba la Avena 3 Minutos Sabor Chocolate de Quaker, que aporta energía para iniciar tus mañanas.

Ver producto

QUIERES INCLUIR ALIMENTOS CON PROTEÍNA EN TU RUTINA? PRUEBA EL OMELETTE DE CLARAS CON AVENA QUAKER.

Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutrimentales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no son sustitutas del asesoramiento nutricional profesional. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su alimentación, debe consultar a un nutriólogo.

Referencias Bibliográficas

Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. La importancia de un buen desayuno. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/desayuno.pdf
Instituto de Estudios del Huevo (2018). Disponible en http://www.institutohuevo.com/composicion-nutricional-del-huevo/#1501003984131-d30f8e00-0019.
Chu YiFang. Oats Nutrition and Technology. 1ª ed. USA: Willey Blackwell; 2014.
Geliebter, A., Grillot, C., Aviram-Friedman, R., Haq, S., Yahav, E., & Hashim, S. (2015). Effects of Oatmeal and Corn Flakes Cereal Breakfasts on Satiety, Gastric Emptying, Glucose, and Appetite-Related Hormones. Annals of Nutrition and Metabolism, 66(2-3), 93-103. http://dx.doi.org/10.1159/000365933
US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28. USA. [Consultado en febrero 2017]. Disponible en: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/1847?n1=%7BQv%3D1%7D&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=50&sort=default&qlookup=08120&offset=&format=Full&new=&measureby=&Qv=1&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing
Monteiro TH, Vanucchi H. Funções plenamente reconhecidas dos nutrientes – Fósforo. Série de
Publicações ILSI Brasil. V.15. São Paulo: International Life Science Institute Brasil, 2010a.
Calvo MS (reviser), Linus Pauling Institute. Phosphorus. Micronutrient Information Center. Reviewed in
June 2014. Available at: http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus. Accessed December, 2017.
Felzenszwalb I, da Costa Marques MR, Mazzei JL, Aiub CA. Toxicological evaluation of Euterpe edulis: a
potential superfruit to be considered. Food Chem Toxicol. 2013 Aug;58:536-44.
Ministerio de Agroindustria. Furots Secos: aliados para tus comidas. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Nutricion/fichaspdf/Ficha_54_Frutos_Secos.pdf
Otten JJ, Hellwig JP, Meyers LD (editors). Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press; 2006.
Korczak R, Kamil A, Fleige L, Donovan SM, Slavin JL. Dietary fiber and digestive health in children. Nutr Rev. 2017 Apr 1;75(4):241-259.
Vannucchi H, da Cunha SFC. Funções plenamente reconhecidas dos nutrientes – Vitaminas do complex B: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, biotina e ácido pantotênico. Série de Publicações ILSI Brasil. V.9. São Paulo: International Life Science Institute Brasil, 2009.
de Souza Ferreira C, dd Sousa Fomes Lde F, da Silva GE, Rosa G. Effect of chia seed (salvia hispanica l.) consumption on cardiovascular risk factors in humans: a systematic review. Nutr Hosp. 2015 Nov1;32(5):1909-18.
Procuraduría Federal del Consumidor (2018). El chocolate. Alimento de los dioses. [Consultado en octubre 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/profeco/documentos/el-chocolate-alimento-de-los-dioses?state=published
Secretaría de Salud (2016). Conoce los beneficios del aguacate. [Consultado en octubre 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/conoce-los-beneficios-del-aguacate