Alimentos que proporcionan energía

Para realizar nuestras actividades cotidianas, el organismo necesita energía. Es por eso que es importante obtenerla de los alimentos, y con mayor razón cuando nos sentimos sin fuerzas o fatigados. Asimismo, es recomendable incluir en nuestras comidas principales, como el desayuno, una combinación de alimentos que aportan energía a través de los nutrimentos necesarios, como frutas, verduras, alimentos de origen animal y cereales, y nos permiten llevar a cabo nuestras actividades para iniciar el día1.

¿DE DÓNDE PROVIENE LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS?

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas, conocidos también como macronutrimentos, son los principales componentes de los alimentos responsables del aporte de energía. Por cada gramo de estos macronutrimentos que consumimos a través de los alimentos, estamos recibiendo un aporte de energía o calorías de acuerdo a la siguiente tabla:

• Carbohidratos: 4 Cal por cada gramo
• Proteína: 4 Cal por cada gramo
• Grasas: 9 Cal por cada gramo

¿Qué alimentos nos proporcionan energía? Si te preguntas qué comer para tener energía, la respuesta es muy sencilla: todos los alimentos aportan energía, unos en mayor medida que otros.

A continuación, te presentamos algunos ejemplos de los alimentos como fuente de energía que pueden ser integrados a una alimentación correcta para que aproveches de sus beneficios nutrimentales*:

HUEVO

• El huevo es una extraordinaria fuente de proteína animal, reconocida por ser de muy buena calidad. La proteína es el principal componente de las células del cuerpo, además de ser clave en la participación del crecimiento y desarrollo muscular2.

AVENA

• La avena es un cereal de grano entero que aporta fibra tanto soluble como insoluble3. Gracias a su contenido de este nutrimento, puede aportar diversos beneficios si se consume con frecuencia. Algunos de los beneficios más conocidos son: puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, a mantener los niveles de glucosa, a aumentar la sensación de saciedad, así como a reducir el tiempo de tránsito intestinal, entre otros4. Además es buena fuente de vitaminas que aportan energía del complejo B y minerales, los cuáles contribuyen a cubrir los requerimientos diarios5.

QUINOA

• La quinoa es un cereal que contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que puede contribuir al desarrollo muscular, además de aportar importantes minerales como fósforo, hierro y zinc. El fósforo no es solo una parte importante de los huesos y dientes, sino que también ayuda en la producción y almacenamiento de energía6,7.

FRUTAS

• Alimentos como las frutas, que aportan energía por su contenido de carbohidratos, también contienen nutrimentos con función antioxidante, como vitaminas y minerales, con potenciales beneficios para la salud8.

FRUTOS SECOS

• Las oleaginosas, o comúnmente conocidos como frutos secos, forman parte del grupo de alimentos que además de aportar energía son buena fuente de proteína vegetal y grasas “buenas”9.

AMARANTO

• El amaranto es buena fuente de calcio, hierro, selenio, zinc y magnesio, además de aportar fibra soluble y vitaminas del complejo B10,11.

TRIGO

• El trigo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, las cuales juegan un papel importante en la producción de energía a partir de los alimentos12.

SEMILLAS DE CHÍA

• Las semillas de chía son reconocidas por su aporte de omega 3 que puede tener beneficios a nivel cardiovascular; la chía también es fuente de fibra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol13.

CACAO

• El cacao, es un ingrediente indispensable de los chocolates, el cual puede considerarse un proveedor de energía; en otro sentido, algunos estudios han mostrado que el cacao puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, ya que puede incrementar la producción de serotoninas y endorfinas (conocidas comúnmente como hormonas de la felicidad)14.

AGUACATE

• Originario de México, Colombia y Venezuela, el aguacate contiene alrededor de 15 nutrimentos diferentes: desde carbohidratos, proteínas, fibra y vitaminas A, C y E, hasta potasio, magnesio, hierro, calcio y grasa monoinstaturada15.

*Para obtener algún beneficio se recomienda incluir estos alimentos dentro de una alimentación correcta y práctica regular de actividad física.

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Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutrimentales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no son sustitutas del asesoramiento nutricional profesional. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su alimentación, debe consultar a un nutriólogo.