Hamburguesa de carne y avena
Ingredientes
- 3 Tazas + 1 cdita (700 g) de carne molida magra
- 1 taza de zanahorias finamente ralladas
- 1 taza de Avena Quaker
- 2 Cdas de cebolla picada
- 1 pieza de diente de ajo picado
- 2 Cdas de cilantro picado
- 1 pieza de huevo
- Sal al gusto
- 1 Cdas de aceite de oliva
- Extras:
- 1 taza de Rúcula
- 1 taza de lechuga criolla
Preparación
En un tazon mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.
Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.
Con las manos humedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal .
Calentar la cucharada de aceite en una sarten y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.
Servir con ensalada de verdes al gusto.