Hamburguesa de carne y avena

Hamburguesa de carne y avena

  • 8

Ingredientes

  • 3 Tazas + 1 cdita (700 g) de carne molida magra
  • 1 taza de zanahorias finamente ralladas
  • 1 taza de Avena Quaker
  • 2 Cdas de cebolla picada
  • 1 pieza de diente de ajo picado
  • 2 Cdas de cilantro picado
  • 1 pieza de huevo
  • Sal al gusto
  • 1 Cdas de aceite de oliva
  • Extras:
  • 1 taza de Rúcula
  • 1 taza de lechuga criolla

Preparación

  1. En un tazon mezclar la carne,la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.

  2. Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.

  3. Con las manos humedas aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal .

  4. Calentar la cucharada de aceite en una sarten y colocar las hamburguesas cocinandolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.

  5. Servir con ensalada de verdes al gusto.