Torta de Verduras y Avena
Ingredientes
- Relleno:
- 200 g de queso prato rallado
- 1 zapallo italiano rallado (250 g)
- 2 tomates pelados y sin semillas, cortados en cubos pequeños (160 g) Hojas de 2 ramos de albahaca
- 2 cucharadas de orégano sal a gusto pimienta negra molida
- Masa:
- 12 cucharadas de Avena Quaker Tradicional (72 g)
- 5 cucharadas de harina de trigo (50 g)
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de leche (600 ml)
- 4 huevos
Preparación
Relleno
Mezcla todos los ingredientes y aliña con sal y pimienta.
Reserva
Masa
Bate en la licuadora todos los ingredientes de la masa durante 5 minutos.
Añade el relleno y mezcla bien.
Distribuye la sobre una asadera rectangular (22 cm x 32 cm) previamente enmantequillada y enharinada, y lleva al horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorada y firme.
Sirve caliente.
Consejo
Otra forma de es verter la mitad de la masa en el molde, luego colocar el relleno y finalmente tapar con la otra mitad.