Brasil Brasil Ecuador Ecuador Guatemala Guatemala Mexico Mexico Peru Peru República Dominicana República Dominicana
Pastelito de Verduras y Avena

Pastelito de Verduras y Avena

  • 5

Ingredientes

  • Para la salsa:
  • 4 cucharadas de Avena Quaker Instantánea molida (28g)
  • 2 cucharadas de margarina (30g)
  • 2 ½ tazas de leche (500ml)
  • Nuez moscada Sal y pimienta
  • Para el relleno:
  • 1 cebolla pequeña, picada (85g)
  • 2 cucharadas de aceite (25ml)
  • 1 papa grande cortada en cubitos y cocidos al dente (150g)
  • 1 zanahoria mediana cortada en cubitos y cocidos al dente (80g)
  • 50g de zapallo en cubitos y cocidos al dente
  • 1 lata de lomitos de atún en agua (120g)
  • 4 tallos de cebollín en rodajas
  • 200g de masa para empanadas de hojaldre
  • 1 yema de huevo (para pintar)
  • Sal y pimienta
Quaker® Avena Instantánea

Quaker® Avena Instantánea

Compre ahora

Preparación

  1. Salsa:

  2. Derrite la margarina y añade la Avena Quaker molida.

  3. Cocina hasta que estén ligeramente doradas.

  4. Incorpora la leche poco a poco y revuelve con un batidor para evitar que se formen grumos.

  5. Aliña con sal, pimienta y nuez moscada, y cocina hasta que espese y tenga una textura cremosa.

  6. Relleno:

  7. Saltea la cebolla en aceite, agrega las verduras cocidas y el atún.

  8. Mezcla bien.

  9. Luego, saca el líquido sobrante.

  10. Espolvorea con el cebollín, sazona con sal y pimienta.

  11. Montaje:

  12. Divide el relleno en 5 moldes individuales redondos (de cerámica refractaria o de vidrio, de aprox. 8cm de diámetro).

  13. Toma una capa de masa y colócala en la parte superior de cada pocillo, presionando en los bordes para que se pegue bien en el molde y selle el pastel.

  14. Pinta con yema de huevo y hornear a 220 °C durante 10 minutos o hasta que la masa se hinche y dore.