Pastel de Carne con Avena

Ingredientes

• Pastel (100 g)
• Cebolla picada
• 4 dientes de ajo picados (8 g)
• 1/2 taza de aceite de oliva (100 ml)
• 2 tomates sin semilla y cortados en cubos pequeños (120 g)
• 2 tazas de Avena Quaker (160 g)
• 2 huevos
• 5 ramitas de perejil picado
• 6 tallos de cebollín en rodajas
• 500 g de carne molida
• Salsa
• 1 ½ cucharada de aceite de oliva (20 ml)
• 1 bandeja de champiñones en rodajas (250 g)
• 2 cucharadas de harina de trigo (20 g)
• 2 tazas de caldo de carne (400 ml)
• 1/4 taza de crema fresca (50 ml)
• 1 cucharada de mostaza
• 4 ramitas de Perejil picado
• Sal a gusto