PANQUEQUES QUAKER®

Panqueques Quaker®

20 MINS

4

INGREDIENTES

  • ½ TAZA DE AVENA QUAKER®
  • ½ TAZA DE QUINOA COCINADA
  • 1 PLÁTANO
  • 1 CDTA DE ACEITE DE COCO
  • 2 CDTA DE MANTEQUILLA SEPARADAS
  • 2 HUEVOS
  • ½ CDTA BICARBONATO
  • ½ CDTA DE POLVO DE HORNEAR
  • ½ CDTA DE CANELA EN POLVO
  • ½ TAZA DE LECHE DESCREMADA
  • 1 PIZCA DE SAL

PARA SERVIR

  • ¼ TAZA DE FRUTILLAS
  • 2 CDAS DE NUECES
  • MIEL A GUSTO

PREPARACIÓN

  1. Mezcla la Avena Quaker®, la quinoa, el plátano, una cucharadita de aceite de coco, huevos, bicarbonato, polvo de hornear, canela, leche y sal en una licuadora.
  2. En un sartén antiadherente calienta una cucharadita de aceite de coco y agrega un cucharón de la mezcla.
  3. Cocina alrededor de 2 minutos. Cuando comiencen a salir burbujas en el panqueque, voltea y cocina alrededor de 1 minuto más del otro lado. Repite con el resto de la mezcla.
  4. Sirve con fresas, nueces y miel a gusto.

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