INGREDIENTES
- 100 G (1⁄2 TAZA) DE AVENA QUAKER® TRADICIONAL
- 300 G DE PLÁTANOS (2 O 3 DEPENDIENDO DEL TAMAÑO)
- 200 G DE AZÚCAR RUBIA
- 1⁄2 TAZA DE ACEITE
- 180 G DE HARINA
- 1 HUEVO
- 2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
- 75 G DE PASAS RUBIAS
- 75 G DE NUECES PICADAS
- 1 CUCHARADA DE AVENA QUAKER®, PARA ESPOLVOREAR LOS MUFFINS
- ACEITE VEGETAL
PREPARACIÓN
- Licúa los plátanos con el azúcar, el huevo y el aceite.
- Mezcla en un recipiente hondo la Avena QUAKER®, la harina y el polvo para hornear.
- Forma la masa con el licuado de plátano y agrega las pasas y nueces.
- Engrasa 12 moldes de metal de 4cm de diámetro y 6 cm de altura y llenar hasta la mitad con la preparación.
- Espolvorea los muffins con la Avena QUAKER® y cocina colocando los moldes en una asadera en el horno precalentado a 180º por 30 minutos aproximadamente. Prueba con un palito de madera, debe salir limpio y estará listo.
- Enfriar para servir
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