INGREDIENTES
- 2 ½ TAZAS DE AVENA QUAKER TRADICIONAL MOLIDA (212G)
- 3 PLÁTANOS EN RODAJAS PEQUEÑAS
- 1 TAZA DE AZÚCAR MORENA (130G)
- 1/2 TAZA DE ACEITE DE MAÍZ (100ML)
- 2 CUCHARADITAS DE LEVADURA EN POLVO
- 1/2 TAZA DE HARINA DE TRIGO (60G)
- 1/2 TAZA DE PASAS O ARÁNDANO (60G)
- 4 CLARAS DE HUEVO BATIDAS A NIEVE
PREPARACIÓN
- Bate en una licuadora los plátanos con el azúcar y aceite, hasta que se forme una crema espesa.
- En una fuente para horno, mezcla Avena Quaker, polvo de hornear, harina y pasas.
- Junta la crema de plátano con la mezcla de la Avena Quaker, y revuelva bien.
- Incorporar las claras de huevo con cuidado
- Engrasa y coloca un poco de harina en los moldes (4,5cm de diámetro y de 5cm de alto).
- Llena 2/3 de ellos con la masa y lleva al horno precalentado a 180 °C por 20 a 30 minutos.
- Utiliza el antiguo truco de insertar un palillo en la y si éste sale limpio, ya está lista.
- Para el toque final, espolvorea con canela o azúcar antes de servir.
CONSEJO
- Si quieres un queque, también puedes utilizar esta mezcla y depositarla en un molde grane.
Comparte esta receta:
