Galleta de Avena Quaker® y Almendras

INGREDIENTES

• 2 TAZAS DE AVENA QUAKER INSTANTÁNEA MOLIDA (184G)
• 60 ALMENDRAS SIN CÁSCARA Y PICADAS (75G)
• 1 TAZA DE PASAS (120G)
• 1 HUEVO
• 100G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• 1 TAZA DE AZÚCAR (160G)

PREPARACIÓN

1. Bate la mantequilla con el azúcar.
2. Revolviendo constantemente, añade el huevo.
3. Tamiza la Avena Quaker molida sobre la mezcla.
4. Incorpora las almendras y las pasas, para luego refrigera por 30 minutos.
5. En una bandeja, coloca pequeños trozos de masa con la ayuda de una cuchara.
6. Cuida de dejar un espacio de 5 cm entre ellos.
7. En horno precalentado a 180 °C, cocina las galletas durante 20 minutos.
8. Déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente bien cerrado para que se mantengan crujientes.

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