Crepes de Avena Salados

Reinventa tus crepes con esta receta de Crepes Salados de Avena Quaker. Nutritivo y Delicioso.

20 mins
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Ingredientes

Avena QUAKER® 1 Taza (120 g)
Harina de trigo ½ Taza
Leche descremada ¾ Taza
Agua ½ Taza
Huevo 3 Pzas.
Sal ½ Cdta.
Para el relleno:

Avena QUAKER® ½ Taza (60 g)

Aceite Vegetal 1 Cda.

Ajo picado 1 Diente

Cebolla blanca picada ¼ Taza

Hongos fileteados 2 Tazas

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Quaker® Avena Instantánea
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Preparación

Para la masa de crepes, licuar Avena QUAKER®, la harina de trigo, la leche, el agua, el huevo y la sal.

Calentar un sartén antiadherente grande y calentar aceite vegetal.

Verter sobre el sartén ¼ de taza de mezcla de manera que recubra toda la superficie del sartén.

Cocinar por 1 minuto y voltear cuidadosamente con un palillo o una espátula delgada. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla de crepes.

Para el relleno, en un sartén por separado, calentar el al aceite y agregar la cebolla blanca picada y Avena QUAKER®, sofreír por 1 minuto, agregar el ajo picado y los champiñones, cocinar hasta que se encuentren dorados. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Rellenar cada crepa con el salteado de hongos. Servir.