Crepes de Avena Salados
Reinventa tus crepes con esta receta de Crepes Salados de Avena Quaker. Nutritivo y Delicioso.
Ingredientes
- Avena QUAKER® 1 Taza (120 g)
- Harina de trigo ½ Taza
- Leche descremada ¾ Taza
- Agua ½ Taza
- Huevo 3 Pzas.
- Sal ½ Cdta.
- Para el relleno:
- Avena QUAKER® ½ Taza (60 g)
- Aceite Vegetal 1 Cda.
- Ajo picado 1 Diente
- Cebolla blanca picada ¼ Taza
- Hongos fileteados 2 Tazas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación
Para la masa de crepes, licuar Avena QUAKER®, la harina de trigo, la leche, el agua, el huevo y la sal.
Calentar un sartén antiadherente grande y calentar aceite vegetal.
Verter sobre el sartén ¼ de taza de mezcla de manera que recubra toda la superficie del sartén.
Cocinar por 1 minuto y voltear cuidadosamente con un palillo o una espátula delgada. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla de crepes.
Para el relleno, en un sartén por separado, calentar el al aceite y agregar la cebolla blanca picada y Avena QUAKER®, sofreír por 1 minuto, agregar el ajo picado y los champiñones, cocinar hasta que se encuentren dorados. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Rellenar cada crepa con el salteado de hongos. Servir.