BRULÉE DE AVENA

BRULÉE DE AVENA

50 MIN

4

INGREDIENTES

  • 1/2 TAZA DE AVENA INSTANTÁNEA QUAKER
  • 1/2 TAZA DE FRUTA PICADA (LIBRE ELECCIÓN)
  • 1/4 TAZA DE AZÚCAR GRANULADA
  • 1 TAZA DE LECHE DESCREMADA
  • 1 YEMA
  • 1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
  • 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
  • 1/3 TAZA DE AZÚCAR (PARA GRATINAR)

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En mantequilla moldes individuales.
  3. Mezcla en un bol la Avena Quaker, fruta y azúcar granulada.
  4. Rellena los moldes a la mitad con la anterior.
  5. En un bol mediano, mezcla leche, huevos y vainilla.
  6. Coloca la mezcla hasta 3/4 de cada molde y revuelve.
  7. Hornea por 40 a 45 minutos.
  8. El centro del brulée debe permanecer húmedo.
  9. Retira del horno, pero sube la temperatura de éste a 200°C.
  10. Espolvorea los moldes con una capa delgada de azúcar granulada.
  11. Llévalo otra vez al horno por 2 o 3 minutos para gratinar.
  12. Sírvelo tibio.

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