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Bollos de Avena y Espinaca

Bollos de Avena y Espinaca

Ingredientes

  • 1 cebolla (70 g)
  • 2 dientes de ajo picado (20 g)
  • 3 cucharadas  de aceite de oliva (40 ml)
  • Hojas de 1 espinacas picada (360 g)
  • 1 taza de Avena Quaker (85 g)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado (60 g)
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de levadura en polvo (4 g)
  • Sal y nuez moscada a gusto
Quaker® Avena Tradicional

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Preparación

Relleno

  1. En un sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo con el aceite de oliva.

  2. Añade la espinaca picada y saltea otro poco.

  3. Coloca la en un recipiente y agrega la Avena

  4. Mezcla bien. Incorpora, asimismo, los ingredientes restantes y vuelve a mezclar bien.

Montaje

  1. Divide la en 15 porciones iguales, y dale forma aplanada como de pequeñas hamburguesas de 5 cm de diámetro aprox.

  2. Calienta un sartén y fríe los bollos por ambos lados hasta que estén dorados.

  3. Sirve inmediatamente.

Consejo

  1. Puedes sustituir la espinaca por col risada o berros.