TORTA DE VERDURAS Y AVENA

TORTA DE VERDURAS Y AVENA

40 MINS

10

INGREDIENTES

  • RELLENO:
  • 200 G DE QUESO PRATO RALLADO
  • 1 ZAPALLO ITALIANO RALLADO (250 G)
  • 2 TOMATES PELADOS Y SIN SEMILLAS, CORTADOS EN CUBOS PEQUEÑOS (160 G) HOJAS DE 2 RAMOS DE ALBAHACA
  • 2 CUCHARADAS DE ORÉGANO SAL A GUSTO PIMIENTA NEGRA MOLIDA
  • MASA:
  • 12 CUCHARADAS DE AVENA QUAKER TRADICIONAL (72 G)
  • 5 CUCHARADAS DE HARINA DE TRIGO (50 G)
  • 1 CUCHARADITA DE SAL
  • 3 TAZAS DE LECHE (600 ML)
  • 4 HUEVOS

PREPARACIÓN

RELLENO

  1. Mezcla todos los ingredientes y aliña con sal y pimienta.
  2. Reserva

MASA

  1. Bate en la licuadora todos los ingredientes de la masa durante 5 minutos.
  2. Añade el relleno y mezcla bien.
  3. Distribuye la sobre una asadera rectangular (22 cm x 32 cm) previamente enmantequillada y enharinada, y lleva al horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorada y firme.
  4. Sirve caliente.

CONSEJO

  1. Otra forma de es verter la mitad de la masa en el molde, luego colocar el relleno y finalmente tapar con la otra mitad.

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