¿Qué hacer de desayuno? Ideas de desayunos fáciles y nutritivos

¿Qué hacer de desayuno? Ideas de desayunos fáciles y nutritivos

Un buen desayuno no es solo saludable para nuestro organismo, sino que también puede ayudarnos a empezar el día con energía y buen humor1. Te presentamos, a continuación, algunas ideas de desayunos fáciles de hacer, nutritivos y absolutamente deliciosos para incluir en tus mañanas.

Sugerencias para desayunar saludable

Que un desayuno tenga que ser completo para ser saludable, no significa que podamos comer en exceso o añadir cualquier tipo de alimento. Sigue estos consejos para preparar desayunos completos:

  • El desayuno debería aportarnos un 20% o 25% de la energía que nuestro cuerpo necesita durante el día2.
  • Asegúrate de que el desayuno contenga al menos un alimento de cada uno de los tres grupos de alimentos: cereales de preferencia de grano entero, leguminosas o alimentos de origen animal, y verduras o frutas. Esto contribuye a cubrir el requerimiento de hidratos de carbono, grasas, proteína, vitaminas y minerales necesarios para iniciar las actividades cotidianas de la mañana3.
  • Prefiere elegir alimentos altos en fibra y que aporten grasas insaturadas.
  • Si es posible, levántate con tiempo por la mañana y disfruta de tu desayuno sin prisas.
  • La apariencia del plato puede ser un factor importante, así que dedica unos minutos extra por la mañana. ¡Desata tu creatividad y date un gusto preparando opciones de desayunos nutritivos y originales!

Ideas para desayunos nutritivos

¿No sabes qué hacer de desayuno para que tus mañanas sean más saludables? ¡Todo empieza con pequeños cambios! Prueba una de estas opciones de desayunos saludables y nutritivos*:

Super pudin con avena Quaker

Este es un ejemplo de desayuno fácil de hacer y además delicioso. Siguiendo esta receta para 4 personas, necesitarás: 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de gelatina sin sabor, 2 unidades de kiwi, una de mango, 75g de avena Quaker y una cucharada de canela.

Súper pudin con Avena Quaker®
Super pudin con Avena

Smoothie antioxidante de avena Quaker

Si quieres llevar a cabo esta deliciosa receta, necesitarás: ½ taza de avena Quaker (idealmente Tradicional), una ½ taza de berries congelados o al natural, 1 taza de yogur de vainilla descremado (o el sabor que prefieras), ½ taza de leche descremada, 1 cucharada de miel, ¼ cucharadita de esencia de vainilla y ¼ cucharadita de canela en polvo. Mezcla todos los ingredientes en la juguera ¡y listo! Agrega más leche si prefieres la textura más líquida o hielo si lo quieres más fresco. ¡Tómalo de inmediato para que no pierda sus propiedades!

Smoothie antioxidante de avena Quaker
Licuado Frutos Rojos

Omelette de claras con avena Quaker

¡Esta es una de las ideas para desayunos más versátiles! Para preparar una omelette: agrega una chucharadita de aceite de oliva a una sartén y dora 2 cucharadas de copos de avena natural Quaker. En la misma, dora una cucharadita de cebolla, pimiento rojo picado y 5 hojas de espinaca grandes. ¡Agrega 3 claras de huevo y deja en el fuego hasta que esté bien cocido! Al acabar, agrega una chucharada de queso de cabra y dobla el omelette.

Súper omelette Quaker®
Super Omelette Quaker®

Zumo de mango, maracuyá y avena Quaker

¿Prefieres algo refrescante? Si tienes poco tiempo por las mañanas, esta receta es ideal para ti. Para 5 porciones de zumo (200 ml aprox. cada una): coloca en una licuadora ¼ taza de avena Quaker instantánea (30 g), ½ trozo de mango (160 g) y 100 g de pulpa congelada de maracuyá con 3 tazas de agua helada (600 ml). ¡Bate todos los ingredientes hasta obtener la consistencia cremosa y homogénea deseada! Esta es una de las opciones para desayunar más fáciles y ricas.

Jugo verde con Avena Quaker®
Licuado de mango y maracuyá con Avena Quaker®

*Para tener un desayuno completo, se debe incluir al menos un alimento de cada uno de los grupos de alimentos: cereales de grano entero, leguminosas o alimentos de origen animal, y frutas o verduras.

Ahora que ya tienes una lista de desayunos fáciles y ricos a tu disposición, solo necesitas los ingredientes y las ganas para empezar a disfrutar de tus mañanas.

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Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutricionales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no reemplazan el asesoramiento nutricional profesional. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su alimentación, debe consultar a un nutriólogo.

  1. Edefonti V et al. The effect of breakfast composition and energy contribution on cognitive and academic performance. An J Clin Nutr. 2014;100(2):626-56
  2. Secretaría de Salud (2015). [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/la-importancia-del-desayuno
  3. Secretaría de Salud. NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012. México. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5285372&fecha=22/01/2013