Aveia com leite. Os beneficios do mingau com aveia

Nutritiva e versátil, a aveia combina com praticamente qualquer alimento, seja doce ou salgado. Porém, uma das melhores e mais tradicionais combinações continua sendo aveia com leite. Esses dois ingredientes formam um prato que não falta na mesa do café da manhã de muitas pessoas ao redor do mundo: o mingau de aveia.

POR QUE COMER AVEIA?

A aveia (Avena Sativa L) em si já possui diversos benefícios à saúde, pois é rica em proteínas, vitaminas, minerais, carboidratos e fibras, em especial a beta-glucana1.

Por ser um alimento de alto valor nutritivo, a aveia foi reconhecida no ano 2000 pela Anvisa como um alimento funcional, e estudos revelam que esse grão é capaz de:

• Regular o funcionamento intestinal;
• Reduzir níveis de colesterol;
• Controlar a glicemia;
• Promover uma maior sensação de saciedade, o que ainda ajuda no controle de peso¹, ².

BENEFÍCIOS DE AVEIA COM LEITE

E para quem não gosta de comer aveia sozinha, é possível juntá-la ao leite, que também é benéfico para a saúde. Ela contém mais de vinte vitaminas essenciais para o nosso corpo como a vitamina A, vitaminas do complexo B, E e D3.

Além do fósforo, que auxilia no funcionamento do sistema nervoso e do magnésio, que contribui para a melhora do sistema imunológico4 tornando essa combinação de aveia com leite ainda mais nutritiva e benéfica para o organismo!

BENEFÍCIOS DO MINGAU DE AVEIA

O tradicional mingau de aveia é bom e faz bem para a saúde*, e não precisa ser necessariamente feito com leite – pessoas com intolerância a lactose podem trocar o leite pela água, ou por outras bebidas alternativas. Confira como é fácil preparar um delicioso mingau de aveia que além de nutritivo, pode ser muito saboroso!

MINGAU DE AVEIA: COMO FAZER

• ½ xícara de aveia em flocos ou Aveia em Flocos Finos QUAKER®
• 1 xícara de leite
• Açúcar ou adoçante a gosto

Para o preparo, coloque em uma panela pequena o leite, a aveia e o açúcar ou adoçante de sua preferência. Leve ao fogo médio até ferver. Depois mantenha em fogo baixo, sempre mexendo bem até engrossar e sirva. Para saber como fazer aveia com leite, é só seguir essa receita. Bem simples!

Para potencializar sua receita e deixá-la mais saborosa e saudável você pode adicionar frutas ou alimentos como:

• Banana: essa fruta irá adicionar uma dose extra de carboidratos, fornecendo mais energia.
• Clara de ovo: a clara de ovo pode ser adicionada ao mingau para torná-lo ainda mais rico em proteína.
• Nozes ou amêndoas: são fontes de gorduras boas para o nosso organismo.
• Chia: a chia possui alto valor nutritivo, sendo uma semente muito completa em termos nutricionais.

*Para atingir os benefícios, é recomendado incluir esta receita dentro de uma alimentação correta aliada à prática regular de atividades físicas.

• Continue a ler mais sobre os benefícios da aveia e outros cereais em Benefícios dos cereais e grãos: entenda seu papel na alimentação.
• Experimente a Aveia em Flocos Finos Orgânica Quaker e faça um delicioso e nutritivo mingau de aveia Quaker.

As informações contidas aqui são utilizadas apenas para fins informativos gerais. Os dados nutricionais e as declarações desta página são projetados somente para fins educacionais e de pesquisa, e não podem substituir o acompanhamento nutricional de um profissional. Se você tem alguma dúvida ou preocupação sobre sua alimentação, consulte um nutricionista.