INGREDIENTES
- 120 G AVENA CON QUINUA QUAKER
- 3 PZAS PLÁTANO
- 100 ML LECHE DE SOYA
- 1 CDA MARGARINA
- AL GUSTO ENDULZANTE ARTIFICIAL
TOPPING:
- 1 REBANADA PECHUGA DE PAVO
- 2 CDAS CILANTRO PICADO
- 1 PZA TOMATE
- 1 TZA QUESO RALLADO
- 1 PIZCA SAL
- 1 PIZCA PIMIENTA
PREPARACIÓN
- Mezclar los platanos pisados, con la avena con quinua Quaker previemante molida, la leche de soja y el endulzante artificial hasta obtener una masa cremosa y uniforme.
- En sarten bien caliente, previamente engrasada con margarina, llevar a cocinar de a dos cucharadas de la masa cremosa, por ambos lados hasta que resulten levemente dorados. Ir pasando a una charola bandeja para horno
- Incorporar a cada panqueque un poco de la pechuga desmenuzada, unos cubos de tomate y el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y cilantro picado.
- Llevar a un horno precalentado a 180° por 10 minutos hasta que gratine el queso.