Panqueques de Avena de Quinua con Pechuga y Queso

Panqueques de Avena de Quinua con Pechuga y Queso

20 MINS

4

INGREDIENTES

  • 120 G AVENA CON QUINUA QUAKER
  • 3 PZAS PLÁTANO
  • 100 ML LECHE DE SOYA
  • 1 CDA MARGARINA
  • AL GUSTO ENDULZANTE ARTIFICIAL

  • TOPPING:

  • 1 REBANADA PECHUGA DE PAVO
  • 2 CDAS CILANTRO PICADO
  • 1 PZA TOMATE
  • 1 TZA QUESO RALLADO
  • 1 PIZCA SAL
  • 1 PIZCA PIMIENTA

PREPARACIÓN

  1. Mezclar los platanos pisados, con la avena con quinua Quaker previemante molida, la leche de soja y el endulzante artificial hasta obtener una masa cremosa y uniforme.
  2. En sarten bien caliente, previamente engrasada con margarina, llevar a cocinar de a dos cucharadas de la masa cremosa, por ambos lados hasta que resulten levemente dorados. Ir pasando a una charola bandeja para horno
  3. Incorporar a cada panqueque un poco de la pechuga desmenuzada, unos cubos de tomate y el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y cilantro picado.
  4. Llevar a un horno precalentado a 180° por 10 minutos hasta que gratine el queso.

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