Crepas de Avena con Quinua con claras revueltas

Crepas de Avena con Quinua con claras revueltas

20 MINS

2

INGREDIENTES

  • 50 G AVENA CON QUINUA QUAKER®
  • 3 PZAS CLARA DE HUEVO
  • 100 ML LECHE DE ALMENDRA
  • AL GUSTO ENDULZANTE SIN CALORÍAS

  • RELLENO

  • 6 PZAS CLARA DE HUEVO
  • 10 SPRAYS ACEITE VEGETAL EN SPRAY
  • 100 G PECHUGA DE PAVO
  • 1 PIZCA SAL
  • 1 PIZCA PIMIENTA

PREPARACIÓN

  1. En un bowl batir los copos de avena con quinua, las 3 claras de huevo, la leche de almendra y el endulzante hasta obtener una mezcla homogénea y liquida.
  2. Engrasar con aceite en spray una sartén mediana, añadir una parte de la mezcla extendiendo bien por toda la superficie buscando que quede uniforme.
  3. Cocinar aproximadamente por 1 minuto, girar y cocinar unos 30 segundos mas. Repetir la operacion con el resto de la mezcla de avena.
  4. Para las claras revueltas batirlas con un poco de sal y pimienta. Pasar a una sartén previemante engrasada y mover enérgicamente hasta que resulten cocidas.
  5. Armar rollos con la masa de crepe, el fiambre y las claras revueltas.

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