Panqueques de Avena Quaker®

INGREDIENTES

• AVENA QUAKER® ½ TAZA (60 G)
• HARINA DE TRIGO INTEGRAL ½ TAZA
• POLVO PARA HORNEAR 1 CDA.
• PLÁTANO MADURO 1 PIEZA PEQUEÑA
• BICARBONATO 1 CDTA.
• LECHE SEMIDESCREMADA ¾ TAZA
• AZÚCAR MASCABADO 2 CDAS.
• HUEVO 1 PZA.
• MANTEQUILLA 2 CDAS.

PREPARACIÓN

1. Licuar Avena QUAKER®, la harina integral, el polvo para hornear, el plátano, el bicarbonato, la leche, el azúcar y la yema de huevo, reservar la claro del huevo.
2. Montar con un tenedor, batidor de globo o batidora eléctrica la clara de huevo hasta que doble tamaño. Integrar el huevo montado a la mezcla anterior tratando de envolver la mezcla.
3. En un sartén mediano calentar un poco de mantequilla y agregar ¾ de taza de la mezcla de hotcakes. Cocinar por 1 minuto de y agregar a la parte cruda 1 cda. de Avena QUAKER® dar la vuelta y terminar de cocer. Por un minuto más.
4. Decorar con Avena Quaker® y Fruta

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