PREGUNTAS FRECUENTES

Quaker Qrece® es un programa posible gracias a la alianza entre Quaker® y UN KILO DE AYUDA, que ofrece una intervención integral a través de un modelo clínicamente probado para superar la desnutrición leve y moderada en población infantil de entre 2 y 5 años. El programa busca contribuir a solucionar la grave problemática de la desnutrición infantil y despertar conciencia en las personas, para juntos trabajar por el futuro de las niñas y niños de México.

Quaker Qrece® es un programa posible gracias a la alianza entre Quaker® y UN KILO DE AYUDA, que ofrece una intervención integral a través de un modelo clínicamente probado para superar la desnutrición leve y moderada en población infantil de entre 2 y 5 años. El programa busca contribuir a solucionar la grave problemática de la desnutrición infantil y despertar conciencia en las personas, para juntos trabajar por el futuro de las niñas y niños de México.

El programa comenzó en 2016 en México junto a Quaker® y la ONG Un Kilo de Ayuda, desarrollando el modelo de intervención que fue probado mediante dos estudios clínicos. En 2019 arrancó la primera generación y en 2021 la segunda generación de beneficiarios del programa. En 2021 la iniciativa llegó a Guatemala y con el tiempo esperamos poder apoyar a más niños y niñas a disminuir la desnutrición en América Latina. 

El programa implica la entrega de alimento especializado a niños y niñas por un periodo de 12 meses y un año adicional de evaluación de seguimiento, esto junto a los talleres educativos sobre higiene, nutrición y salud, que brindan a las familias de los beneficiarios las herramientas para ayudar a una recuperación integral.

Quaker® es un aliado de la nutrición en el país. En los últimos años, Quaker® ha colaborado con organizaciones sin fines de lucro, como la Red de Bancos de Alimentos de México, entregando donaciones de barras, Avena 3 Minutos y cereales, para familias en situación de pobreza alimentaria. Adicionalmente, durante 2020 Quaker® donó más de 9 toneladas de producto para personal sanitario en la primera línea de atención a la pandemia y 18 toneladas de Avena 3 Minutos para 20,000 familias en Chiapas, Oaxaca, Yucatán, Estado de México y Sinaloa a través de Un Kilo de Ayuda.

Sabemos que la desnutrición infantil es un problema complejo cuya solución depende de la colaboración de muchos sectores de la sociedad. Del lado de Quaker® se ha desarrollado un alimento especializado para combatir la desnutrición infantil y se ha dado el apoyo económico para la ejecución del proyecto a nivel comunitario. Para ejecutar el componente comunitario y educativo Quaker® buscó la experiencia y conocimiento de una ONG implementadora en cada uno de los países en los que funciona el programa. 

El primer aliado en México es la ONG Un Kilo de Ayuda que ha sumado toda la experiencia y liderazgo en campo para acercarnos más a las comunidades y conocer sus necesidades. Un Kilo de Ayuda cuenta 35 años de trabajo a favor del Desarrollo Infantil Temprano en México, a través de distintas estrategias para mejorar las condiciones en las que los niños y niñas de 0 a 5 años crecen y se desarrollan.

Un Kilo de Ayuda se encarga de la ejecución del programa: ubicación de la población beneficiaria; capacitaciones a las familias sobre el uso del alimento especializado, así como de nutrición, higiene y crianza sensible; mediciones mensuales de peso y talla; reporteo de indicadores. 

Un segundo aliado es la Fundación PepsiCo México, la cual gracias a las aportaciones voluntarias de los empleados de PepsiCo fondea y acompaña el programa de la mano de Quaker®.

El tercer aliado son los consumidores y sociedad civil, quienes a través de sus donaciones directas a Un Kilo de Ayuda o través de sus compras en supermercados de los productos participantes de Quaker®*, nos permiten continuar donando alimento especializado y reunir fondos para alcanzar a más niños y niñas en el país.

Sitio web de Un Kilo de Ayuda: https://www.unkilodeayuda.org.mx/

Gracias por tu interés en la lucha contra la desnutrición infantil. Para poder apoyar, existen 2 maneras:

• Realizando una donación directa a través de esta página

  Tú donación puede ayudar a un UN KILO DE AYUDA a que pueda implementar el programa y llegue a más comunidades. Así más niños y niñas tendrán acceso a nuestro alimento especializado y sus familias participarán en talleres de higiene, nutrición y salud.

• Comprando un Producto Quaker®

  Nos hemos aliado con distintas tiendas de autoservicio y durante abril por cada producto  Quaker® participante* que se compre, donaremos una dosis diaria de alimento especializado formulado para ayudar a complementar las necesidades de nutrición básicas de niños y niñas en riesgo de desnutrición leve y moderada. *

El modelo de intervención a nivel comunitario se divide en los siguientes pilares:

• 1. Distribuyendo Nutrición

  Hemos desarrollado un alimento especializado a base de avena, cacahuate, leche, huevo, vitaminas y minerales, que será distribuido gratuitamente a niñas y niños de 2 a 5 años que presentan desnutrición aguda o crónica en grado leve y/o moderado, y que hayan sido seleccionados por UN KILO DE AYUDA dentro del programa en las zonas donde opera. Este alimento especializado se entrega de manera mensual y debe ser consumido diariamente durante 12 meses.

• 2. Trabajando en equipo

  Con el apoyo de UN KILO DE AYUDA, el programa Quaker Qrece® realiza visitas a las comunidades priorizadas e identifica a los niños y niñas que presentan desnutrición aguda o crónica en grado leve y/o moderado; y se les invita a formar parte del programa. Mes a mes entregamos nuestro alimento especializado, monitoreamos su consumo, y con el objetivo de dar una atención integral al niño y la niña, trimestralmente realizamos evaluaciones nutricionales de peso y talla para verificar su progreso.

• 3. Capacitaciones a familias

  UN KILO DE AYUDA realiza capacitaciones mensuales a las familias participantes en el programa sobre temas cruciales que tienen un impacto significativo en la calidad de vida de sus niños:

  • Salud: Embarazo saludable - Lactancia y alimentación complementaria - Estimulación oportuna
  • Nutrición: Alimentación saludable para el infante – El Plato del Bien Comer - Consumo de vitaminas y minerales - Consecuencias de la desnutrición
  • Higiene: Agua Potable – Higiene y saneamiento básico

La intervención a nivel comunitario es ejecutada a través de los facilitadores de Un Kilo de Ayuda. Para darle seguimiento a las familias, las facilitadoras del proyecto realizan reuniones periódicas y talleres educativos en acuerdo con las comunidades. Estos espacios permiten reunir a las madres, padres o tutores de familia de las comunidades e impartir talleres alrededor de distintos temas de salud, higiene y nutrición de manera mensual. Al mismo tiempo se hace la entrega de la dotación del alimento especializado Quaker Qrece® para cada día de la semana.

Con el apoyo de Un Kilo de Ayuda se realizan visitas a las distintas comunidades priorizadas y se identifican a las niñas y niños que presentan los criterios de desnutrición leve o moderada para invitarlos a formar parte del programa. Mes a mes entregamos nuestro alimento especializado, monitoreamos su consumo, y con el objetivo de dar una atención integral al niño y la niña trimestralmente realizamos evaluaciones nutricionales de peso y talla para verificar su progreso.

El diseño del alimento especializado se basó en las recomendaciones para el manejo de la desnutrición moderada en niños menores de 5 años de la OMS, UNICEF y WFP (World Food program).¹

Para comprobar la efectividad del modelo de intervención se llevaron a cabo dos estudios clínicos de 2015 a 2017 en zonas de México donde hay una alta prevalencia de desnutrición en niños menores de 5 años. En ambos estudios se obtuvieron resultados muy positivos tanto en la prevención como en el tratamiento de la desnutrición moderada en comunidades rurales. Los resultados del estudio de prevención de desnutrición moderada están publicados en la Gaceta Médica de México 2020; 156 (6): 499-508 y los de tratamiento de la desnutrición moderada están publicados en la misma revista, Gac Med Mex 2021; 157:443-451.

Sitio web: https://gacetamedicademexico.com/frame_esp.php?id=500

https://www.gacetamedicademexico.com/frame_eng.php?id=619

Este programa se ejecuta actualmente en México y en Guatemala.

En México el programa se opera de la mano de la ONG Un Kilo de Ayuda. La primera Generación de niños inició en Noviembre de 2019 apoyando a 2,900 niños, y la segunda generación arrancó en Marzo de 2021 llegando a más de 3,500 niños, hasta el momento con presencia en 5 estados (Estado de México, Chiapas, Oaxaca, Sinaloa y Yucatán) del país.

En Guatemala se está realizando la intervención con una primera generación de 2,200 niños y niñas ubicados en los departamentos de Chimaltenango y Escuintla, en 7 municipios priorizados con base en un análisis de CARE Guatemala que permitió definir los municipios y departamentos con mayor prevalencia de desnutrición infantil leve y moderada.

La selección de la población infantil beneficiaria la realiza Un Kilo de Ayuda a partir de criterios de evaluación de peso, talla y edad establecidos indicativos de desnutrición leve o moderada (entre los 2 y 5 años) que han sido referidos por los servicios de salud a nivel comunitario. Posteriormente, se hace la invitación a los padres del niño o niña para que puedan conocer más del programa y voluntariamente acepten si participan, para entonces iniciar la entrega del alimento especializado y las capacitaciones de salud, higiene y nutrición.

Después de cumplir los 12 meses de consumo del alimento especializado, continua una fase de observación por un año adicional, para poder validar si el niño mantuvo la mejora presentada en su estado nutricional. En paralelo es muy importante que la familia entera haya incorporado los nuevos conocimientos de salud, higiene y nutrición, para apoyar la prevención de recaídas en el estado nutricional del niño.

Este programa funciona a partir de evaluaciones que realiza Un Kilo de Ayuda a nivel unitario, a partir de las cuales se seleccionan las niñas y niños con potencial de ser incorporados al programa, bajo criterios de peso, talla y edad (entre los 2 y 5 años), con el fin de apoyarles en su recuperación nutricional. Actualmente no se reciben aplicaciones individuales para nuevos participantes.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) existen diferentes tipos de desnutrición: retraso en el crecimiento (talla baja para la edad), emaciación (peso bajo para la edad), bajo peso (peso bajo para la edad) y deficiencias de micronutrimentos. Estas pueden a su vez clasificarse de acuerdo al grado de severidad en leve, moderada y severa.

La insuficiencia de peso respecto de la talla o emaciación se refiere a desnutrición aguda. Suele indicar una pérdida de peso reciente y grave, debido a que el niño no ha comido lo suficiente y/o tiene una enfermedad infecciosa como la diarrea que le ha provocado la pérdida de peso.

La talla insuficiente respecto a la edad se denomina retraso del crecimiento y es consecuencia de una desnutrición crónica o recurrente. El retraso del crecimiento impide que los niños desarrollen plenamente su potencial físico y cognitivo.

Es un alimento especializado listo para consumirse con el objetivo de complementar la alimentación de los niños con una condición de desnutrición leve-moderada. Está elaborado a base de avena Quaker®, cacahuate, leche y huevo. La fórmula tiene el objetivo de proporcionar energía (calorías) proveniente de grasas buenas, proteína de buena calidad y 17 vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños, en cantidades que van del 20% a más del 90% de la recomendación diaria y que son nutrimentos deficientes en los niños en condiciones vulnerables.

La porción diaria de consumo del alimento especializado de Quaker Qrece® aporta calorías provenientes de diferentes fuentes de grasas, carbohidratos y proteínas necesarias para favorecer el crecimiento, promover la salud y potenciar el desarrollo cognitivo. Esta porción es de 50 gramos y aporta 250 calorías, que es lo recomendado para complementar la dieta de niños con desnutrición leve-moderada.

El alimento especializado de Quaker Qrece® contiene cacahuate ya que es un alimento muy nutritivo que, al tener un alto contenido de grasas buenas, proteínas, vitaminas y minerales constituye un ingrediente ideal para proporcionar densidad nutrimental al producto. Aunque en Latinoamérica la población con reacción alérgica al cacahuate es baja, es algo que cuidamos mucho cuando iniciamos una intervención asegurándonos que el beneficiario del producto no tenga historial de reacción alérgica y no la presente cuando empieza a consumir el alimento especializado. Contiene otros ingredientes alérgenos como el trigo, otros cereales con gluten (avena), leche, huevo y soya.

La fórmula tiene un alto contenido de calorías provenientes de grasas buenas, proteínas de buena calidad y cantidades importantes de vitaminas y minerales. Su objetivo es complementar la alimentación de los niños; es decir, que se consuma adicionalmente a lo que están comiendo diariamente para aportar ese extra de energía y nutrimentos que les permita compensar las deficiencias tanto de energía como de nutrimentos. El tiempo del programa es fundamental, en los estudios clínicos observamos que las primeras señales de recuperación se dan a los 4 meses; sin embargo, se mantiene constante hasta los 6 meses y continúa mejorando hasta llegar al año lo cual es importante para evitar recaídas. Adicionalmente, va acompañado de sesiones educativas que permiten a las familias mejorar sus prácticas de higiene y alimentación lo que complementa positivamente la recuperación integral..

Este alimento especializado debe consumirse diariamente durante 12 meses, con ayuda de la ONG Un Kilo de Ayuda se entrega mensualmente a las familias participantes.

Es importante mencionar que los estudios clínicos realizados en México nos permitieron entender que el tiempo de tratamiento es fundamental, la mayor velocidad de recuperación se da a los primeros 4 meses, sin embargo se mantiene constante hasta los 6 meses y continúa mejorando hasta llegar al año lo cual es importante para evitar recaídas.

Si los papás del niño lo retiran voluntariamente

El tiempo de la intervención es fundamental para lograr prevenir o revertir la desnutrición. El riesgo de interrumpir el consumo del alimento especializado es que el niño/niña no logre salir de la condición de riesgo en la que se encuentra o que habiendo logrado resultados positivos recaiga y se agrave la condición de desnutrición.

a. Si de acuerdo con el monitoreo de peso y talla es el momento recomendado

El seguimiento de la ONG Un Kilo de Ayuda es fundamental para conocer la evolución de cada uno de nuestros niños; cuando alcanzan su peso normal y siguen en el programa, pero continúan aumentando peso de manera no proporcional a la talla, el monitoreo estricto permite al personal de Un Kilo de Ayuda pausar el consumo temporalmente y seguir monitoreando para asegurar el mantenimiento del niño y evitar un aumento de peso innecesario.

b. Si presenta alguna reacción alérgica

Aunque en Latinoamérica la población con reacción alérgica al cacahuate es baja, es algo que cuidamos mucho cuando iniciamos una intervención asegurándonos que el beneficiario del producto no tenga historial de reacción alérgica. Si uno de los niños llegara a presentar dicha reacción a este u otros ingredientes, lo correcto es interrumpir el consumo del alimento para que pueda ser tratado a través de otros programas de atención recomendados por el servicio de salud a nivel comunitario.

La composición de este tipo de productos se basa en el grado de desnutrición de la población objetivo. Nuestro alimento especializado está diseñado para proporcionar un contenido energético para el manejo de la desnutrición leve-moderada. El modelo de intervención con Un Kilo de Ayuda permite el monitoreo de la evolución de cada niño/niña para asegurar su recuperación manejando puntos de corte que permiten decidir cuando detener el consumo del alimento para evitar un aumento de peso innecesario. Este producto no es de libre venta ni puede ser consumido por niños y niñas que no hayan sido previamente seleccionados bajo los estrictos criterios del programa.

El diseño del alimento especializado se realizó evaluando diversas presentaciones de alimentos comunes en la población, para evitar modificar sus hábitos y lograr la aceptación de los niños y con ello lograr el apego al consumo. Evaluando diferentes alternativas, se decidió el formato de galleta por ser un alimento listo para consumir y no necesitar agua potable para su preparación como es el caso en otros formatos. Por otro lado, también se consideró como ventaja de este formato su caducidad extendida que permite mantener los niveles de nutrimentos a lo largo del tiempo y favorecer la llegada a comunidades alejadas y de difícil acceso.

Este es un alimento desarrollado específicamente diseñado para el protocolo de Quaker Qrece® y es parte de un modelo de intervención integral. No es un alimento de venta libre y no se puede encontrar en puntos de venta. El alimento es producido y distribuido en México para su entrega directa a las familias a través de Un Kilo de Ayuda.

Es un empaque de polipropileno bi-orientado que asegura la protección del producto a lo largo de la cadena de suministro, manteniendo las propiedades de este por un periodo de tiempo determinado y para garantizando su frescura.

En este momento no es un material biodegradable; sin embargo, se ha logrado aligerar al máximo la cantidad de plástico utilizado, asegurando la calidad el producto y constantemente estamos buscando vías para reciclar los materiales en la fabricación de subproductos utilizados dentro de nuestros procesos de fabricación.

A través del equipo de trabajo de Un Kilo de Ayuda se ha definido una estrategia de recolección del empaque y descarte adecuado a través de recolectores de residuos.