Súper Arepa con Hojuelas de Avena Quaker®

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INGREDIENTES

  • 1 TAZA HARINA DE MAÍZ
  • 300 ML AGUA
  • 1 CDA SAL
  • 1 CDITA MANTEQUILLA
  • 1⁄4 TAZA HOJUELAS DE AVENA QUAKER®
  • 1 UNIDAD ZANAHORIA
  • 1⁄4 TAZA CILANTRO
  • 100 GR QUESO CREMA
  • SEMILLAS

PREPARACIÓN

  1. Calentar el agua con la cucharada de sal, una vez que hierve agregar la harina de maíz y la avena.
  2. Agregar la zanahoria rallada y el cilantro picado a la masa. Mezclar hasta que integre.
  3. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente.
  4. Amasar con las manos unos minutos y formar bollitos.
  5. Aplastar los bollitos y cocinar en una plancha a fuego bajo hasta dorar de ambos lados.
  6. Abrir al medio y rellenar con queso crema y semillas.

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