MUFFINS DE AVENA EN HOJUELONES QUAKER® CON MORAS

INGREDIENTES

• 1 BANANO, CORTADO EN REBANADAS
• 3⁄4 DE TAZA DE AVENA EN HOJUELONES QUAKER®
• 4 CLARAS DE HUEVO
• 3⁄4 DE TAZA DE YOGURT ESTILO GRIEGO SABOR NATURAL
• 3⁄4 DE TAZA DE MORAS
• 2 CDTAS. DE MIEL DE ABEJA
• 1 CDTA. DE POLVO PARA HORNEAR
• EXTRACTO DE VAINILLA, AL GUSTO
• UNA PIZCA DE SAL

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins rociando un poco de aceite para cocinar sobre las cavidades.
2. Agrega en la licuadora todos los ingredientes con excepción de las moras, y licúa hasta formar una mezcla.
3. A continuación, añade a la mezcla las moras y viértela en cantidades iguales sobre el molde para muffins, llenando casi hasta la cima.
4. Hornea por 15-20 minutos y después deja enfriar el molde durante unos 10 minutos antes de pasar a una rejilla para enfriar completamente.

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