10 EJEMPLOS DE ALIMENTOS SALUDABLES QUE DEBES INCLUIR EN TU ALIMENTACIÓN

10 EJEMPLOS DE ALIMENTOS SALUDABLES QUE DEBES INCLUIR EN TU ALIMENTACIÓN

Una alimentación correcta es aquella que aporta todos los nutrimentos que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano y sentirse bien1. Entre los principales nutrimentos esenciales se encuentran: las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas y los minerales2.

Una excelente forma de ayudar al organismo a mantenerse fuerte y en óptimas condiciones es llevar una alimentación correcta, completa con alimentos saludables, y acompañada de actividad física regular. La alimentación puede influir en la salud corporal, el estado de ánimo y el nivel de energía de las personas, por lo que es importante ingerir alimentos mediante los cuales el organismo obtenga los nutrimentos que necesita3.

ALIMENTOS SALUDABLES: ¿CUÁLES SON?

A continuación, mencionamos 10 alimentos saludables como ejemplos*. ¡Descubre qué son los alimentos saludables, nombrados así gracias a las propiedades nutrimentales que contienen, y los que podrías añadir a tu dieta fácilmente!

Recuerda que, para lograr una alimentación correcta, se recomienda incluir al menos un alimento de cada uno de los grupos alimenticios en cada comida principal. Estos son: cereales de preferencia de grano entero, leguminosas y alimentos de origen animal, así como frutas y verduras4.

SALMÓN

Este pescado contiene importantes cantidades de Omega 3 y vitaminas. Su ingesta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol así como el riesgo de arritmia1.

salmon

JITOMATE

Una de las cualidades de esta verdura es que posee una gran cantidad de agua, además de ser fuente de importantes minerales y vitaminas que se han caracterizado por su contribución en poder diurético y por ende, su consumo habitual puede contribuir a limpiar la sangre5,4.

jitomate

HUEVO

El huevo es una extraordinaria fuente de proteína9 y aporta vitaminas importantes que pueden contribuir a generar energía6.

huevo

LECHE

La leche es una fuente rica en calcio. Se considera importante su consumo frecuente en versiones bajas en grasa para ayudar a formar y proteger los huesos7.

leche

ESPÁRRAGOS

Los espárragos son vegetales con bajo contenido calórico, ricos en fibra, minerales y vitamina E. Pueden ayudar a la salud del corazón y aumentar la flora intestinal8.

esparragos

MANZANA

Esta fruta es una buena fuente de fibra tanto soluble como insoluble, por lo que se recomienda su consumo, incluyendo la cáscara, y además contiene nutrimentos con función antioxidante9.

manzana

AVENA

La avena es fuente de fibra, que puede ayudar en el proceso digestivo. Asi mismo, es fuente de proteína, vitaminas y minerales, como complejo B, E y Zinc, los dos últimos considerados nutrimentos con función antioxidante. La ingesta diaria de avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre10,11,12.

avena

AGUACATE

El aguacate es una rica fuente de grasas mono insaturadas, un tipo de grasas alimentarias benéficas para la salud. Los aguacates son también ricos en vitaminas B, K y E y son fuente de fibra. Su consumo regular puede ayudar en la disminución de los niveles de colesterol en sangre5.

aguacate

ALMENDRAS

Las almendras son otro ejemplo de alimentos saludables que podemos integrar a nuestra alimentación diaria. Son fuente de proteína, fibra dietética, magnesio y fósforo. La proteína es el componente funcional y estructural principal de cada célula en el cuerpo, por lo que su consumo habitual puede ser benéfico para el organismo13.

almendras

VERDURAS DE HOJA VERDE

Las verduras verdes, como las espinacas o la arúgula, son una importante fuente de nutrimentos. Aportan minerales como zinc, fósforo, potasio, hierro y manganeso. También son fuente de fibra y vitaminas4.

espinaca

*Para obtener algún beneficio se recomienda incluir estos alimentos dentro de una alimentación correcta y práctica regular de actividad física. 

Con estos ejemplos, ahora  ya conoces cuáles son los alimentos saludables que puedes añadir a tu dieta fácilmente, ¡sólo necesitas la motivación para preparalos en un sinfín de recetas deliciosas!

Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutrimentales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no son sustitutas del asesoramiento nutricional profesional. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su alimentación, debe consultar a un nutriólogo.

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Referencias Bibliográficas
  1. Ministerio de Salud Argentina (s.f.). Alimentación saludable. [consultado en julio de 2018] Disponibles en: http://www.msal.gob.ar/ent/index.php/informacion-para-ciudadanos/alimentacion-saludable
  2. FAO (2003). Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica. Chile. [consultado en agosto de 2018]. Disponible en http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s.pdf
  3. Secretaría de Salud. NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. [Consultado en octubre 2018]. Disponible en: http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/compi/043ssa205.pdf
  4. Secretaría de Salud (2016). Alimentación sana y balanceada para una buena salud. [Consultado en octubre 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/alimentacion-sana-y-balanceada-para-una-buena-salud
  5. Servicio de Información Agroalimentearia y Pesquera (2016). Jitomate, es una hortaliza y sus propiedades son un mediacamento natural. [Consultado en agsoto 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/siap/articulos/jitomate-tomate-rojo-es-una-hortaliza-y-sus-propiedades-son-un-medicamento-natural
  6. SAGARPA (2018). Propiedades del huevo de gallina. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/sagarpa/veracruz/articulos/propiedades-del-huevo-de-gallina?idiom=es
  7. Ministerio de Salud (2017). [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: https://www.minsalud.gob.bo/2852-conozca-los-beneficios-de-la-leche-para-el-adolescente-y-adulto-mayor
  8. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacón (Abril 2018). [Consultado en agosto de 2018]. Disponible en: https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/el-esparrago-una-guarnicion-multivitaminica?idiom=es
  9. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. (2016). Manzana: “La manzana que quería ser estrella”. Disponible en: https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/manzana-la-manzana-que-queria-ser-estrella?idiom=es
  10. Kaufer-Horowitz M, et al. Nutriología Médica. 4ª ed. México: Editorial Médica Panamericana; 2015. [Consultado en agosto 2018]. Disponible en: https://www.medicapanamericana.com/Libros/Libro/5267/Nutriologia-Medica.html
  11. Chu YiFang. Oats Nutrition and Technology. 1ª ed. USA: Willey Blackwell; 2014.
  12. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28. USA. [Consultado en febrero 2017]. Disponible en: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/1847?n1=%7BQv%3D1%7D&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=50&sort=default&qlookup=08120&offset=&format=Full&new=&measureby=&Qv=1&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing
  13. Otten JJ, Hellwig JP, Meyers LD (editors). Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press; 2006.