Lista de super alimentos: Los súper foods y para qué sirven
Existen ciertos alimentos que han crecido en relevancia para incluirse en nuestra dieta debido a los posibles efectos positivos que pueden aportar a nuestra salud. Se les llama superalimentos, ya que sus aportes nutricionales van más allá del sabor y contienen propiedades que pueden ser benéficas para el organismo1,2. Nuestro cuerpo necesita de todos los nutrientes para funcionar, ¡los cuáles obtendremos a través de nuestra alimentación!
SUPERFOODS: ¿CUÁLES SON Y PARA QUÉ SIRVEN?
Los superfoods los podemos encontrar en diversos grupos de alimentos como: los cereales, frutas, semillas, nueces, entre otros, cada uno aportando distintas propiedades y beneficios*. Aquí te brindamos algunos ejemplos:
AVENA
¿Para qué sirve la avena? La avena se puede preparar de diferentes maneras y consumir a lo largo del día, tanto en el desayuno, o como snack; es un alimento muy versátil. Es una importante fuente de fibra que puede ayudar, por ejemplo, en el proceso digestivo3. Asimismo, también es reconocida por su beneficio en la reducción de colesterol y por ser fuente de proteína.
ALMENDRAS
¿Para qué sirven las almendras? Las almendras son nativas del clima mediterráneo del Medio Oriente y varias áreas del Asia Menor. Son buena fuente de proteína vegetal, fibra dietética, magnesio y fósforo4. Los beneficios de las almendras son muchos, ya que son también ricas en vitamina E, considerada un nutriente con función antioxidante que puede contribuir en la función del sistema inmune5.
QUINOA
La quinoa es uno de los alimentos más populares hoy en día. Se puede destacar, especialmente, su alto contenido de proteína y fibra dietética, la cual puede tener varios efectos positivos a la salud, como reducir los trastornos gastrointestinales y promover el tránsito intestinal6, entre otros.
LINAZA Y CHÍA
La linaza y la chía son dos semillas que se pueden incluir fácilmente en una gran variedad de recetas. Uno de los beneficios de la linaza a destacar es su contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso esencial poliinsaturado que puede tener beneficios antiinflamatorios7,8, así como ser fuente vegetal de proteína y fibra dietética. Entre las muchas propiedades y beneficios de la chía, se destacan el ser una fuente de proteína4 y su contenido de vitamina B9 y fibra dietética10.
ARÁNDANOS
¿Para qué sirve el arándano? El arándano es fuente de vitamina C, nutriente que permite tener una función antioxidante11. Se puede consumir junto con otros frutos en una deliciosa granola, o fácilmente tomando nuestro Cereal con Avena, Arándano, Chía y Almendra. ¿Para qué sirve el arándano rojo? Otro de los beneficios del arándano rojo es que son ricos en fibra dietética, lo que puede reducir el riesgo de algunos padecimientos, siempre como parte de una alimentación correcta.
NUEZ DE LA INDIA (MARAÑON)
¿Para qué sirve la nuez de la India(marañon)? Las nueces de la India provienen de la región noreste de Brasil. Los beneficios de esta nuez de la India (marañon) varían desde ser una buena fuente de proteína vegetal, hasta su aporte de ácidos grasos monoinstaurados. Estos se suelen asociar con una menor probabilidad de sufrir alguna enfermedad cardiovascular12.
AMARANTO
Amaranto, ¿qué es? El amaranto es reconocido por ser fuente de proteína13 con un importante aporte de aminoácidos, que comúnmente es limitado en el grupo de los cereales, y también por su contenido de fibra dietética. Te invitamos a incluir este cereal en tus desayunos en una exquisita Avena Instantánea con Quinoa, Centeno y Amaranto.
*Para obtener algún beneficio se recomienda incluir los superalimentos dentro de una alimentación correcta y práctica regular de actividad física.
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- Si quieres leer más sobre los superalimentos y descubrir diferentes formas de incorporarlos en tu alimentación diaria, no dejes de leer Superfoods: ¿qué son? y ¿Qué es la avena? todo lo que necesitas saber sobre este súper grano.
Esta información solo tiene fines informativos generales. Los datos nutricionales y las declaraciones en esta página están diseñadas con fines educativos y de recursos, y no son sustitutas del asesoramiento nutricional profesional. Si tienes alguna pregunta o inquietud sobre tu alimentación, debe consultar a un nutricionista.
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Referencias Bibliográficas
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