SOPA DE LEGUMES COM AVEIA

SOPA DE LEGUMES COM AVEIA

25 min

2

INGREDIENTES

  • 1 1/3 XÍCARA (120 G) DE AVEIA QUAKER® EM FLOCOS
  • 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO DE GIRASSOL
  • ¼ XÍCARA DE CEBOLA PICADA
  • 2 TOMATES EM CUBOS
  • 3 XÍCARAS DE ÁGUA
  • 1 XÍCARA DE CENOURA EM CUBOS
  • ½ XÍCARA DE ERVILHAS
  • 1 XÍCARA DE BRÓCOLIS PICADOS
  • ½ XÍCARA DE MILHO VERDE
  • SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

MODO DE PREPARO

  1. Aquecer uma panela e adicionar o óleo de girassol, fritar a cebola e acrescentar o tomate, cozinhar por 2 minutos.
  2. Adicionar a água, deixar ferver e acrescentar a Aveia QUAKER® em flocos. Cozinhar por 1 minutos. Adicionar a cenoura e as ervilhas. Ferver por mais 4 minutos.
  3. Adicionar o brócolis e o milho verde, temperar com sal e pimenta a gosto e servir.

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