MUFFIN DE AVEIA, BANANA E GENGIBRE

MUFFIN DE AVEIA, BANANA E GENGIBRE COMPRAR INGREDIENTES

25 MINS

9

INGREDIENTES

  • 2 BANANAS
  • 1 COLHER (DE SOPA) DE AZEITE
  • 1 OVO
  • 1/2 COLHER (DE SOPA) DE GENGIBRE PICADO
  • 1/2 XÍCARA DE LEITE
  • 1/2 XÍCARA DE AVEIA EM FLOCOS QUAKER®
  • 2/3 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
  • 1/4 DE COLHER (DE CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1/2 XÍCARA DE AMÊNDOAS LAMINADAS

MODO DE PREPARO

  1. Misturar as bananas, o gengibre picado, o azeite, o ovo e o leite. Reserve.
  2. Em outra tigela, misturar os secos, exceto as amêndoas laminadas.
  3. Aos poucos, ir colocando a mistura seca na mistura das bananas.
  4. Dispor a massa em forminhas de muffin, untadas e enfarinhadas.
  5. Cobrir com as amêndoas laminadas e levar ao forno preaquecido a 180°C, durante 15 minutos ou até que esteja bem douradinho.

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