INGREDIENTES
- ¼ DE ABÓBORA JAPONESA EM CUBOS PEQUENOS (CERCA DE 250 G)
- 6 RAMOS DE TOMILHO LAVADOS E PICADOS
- SAL A GOSTO E PIMENTA-DO-REINO RECÉM-MOÍDA
- 1 XÍCARA (DE CHÁ) DE AVEIA EM FLOCOS QUAKER®(80 G)
- 1 ½ XÍCARA (DE CHÁ) DE LEITE DESNATADO (300 ML)
- 6 RAMOS DE SALSA LAVADOS E PICADOS
MODO DE PREPARO
FRANGO
- Refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem.
- Reserve.
PURÊ DE ABÓBORA
- Cozinhe a abóbora com o tomilho em fogo baixo por cerca de 20 minutos até amolecer (caso necessário, acrescente 2 colheres de sopa de água).
- Esprema a abóbora até virar purê.
- Junte o restante dos ingredientes e misture até formar um creme homogêneo.
MONTAGEM
- Separe 6 refratários pequenos de 8 cm de diâmetro por 5,5 cm de altura.
- Em cada um, disponha ½ xícara (de chá) de frango no fundo e complete com ½ xícara (de chá) de purê.
- Repita o mesmo processo preenchendo todos os refratários.
- Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, a 180°C por 15 minutos para esquentar.
- Sirva em seguida.
FRANGO
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Cebola picada (100 g)
- 2 Colheres (de sopa) de azeite
- 1 Peito de frango cozido e desfiado (cerca de 400g)
- 4 Talos de cebolinha verde lavados e picados
- 2 Ramos de tomilho lavados e picados
- 1 Ramo de alecrim lavado e picado
- Sal a gosto
- 1/3 de Pimenta dedo de-moça sem sementes e picada
- ½ Embalagem de cream cheese light (75 g)
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