Serotonina: alimentos que ajudam a produzir felicidade

Ingerir certos alimentos, pelo seu sabor e textura, pode nos ajudar a colocar um sorriso no rosto. Mas você sabia que existem alguns que podem ajudar a aumentar sua sensação de felicidade? Referimo-nos a alimentos que produzem serotonina, o hormônio da felicidade, por possuírem triptofano.

O QUE É A SEROTONINA?

A serotonina é uma substância química que o nosso corpo produz e pode contribuir para a sensação de felicidade e regulação do humor. Isso porque é um neurotransmissor, ou seja, transmite sinais químicos diretamente de neurônio para neurônio1. A função da serotonina é muito importante e, como tal, o mesmo acontece com os seus resultados!

FUNÇÃO DA SEROTONINA

Mais do que saber o que é serotonina, é importante entender que essa substância química influencia, direta ou indiretamente, em muitos aspectos da nossa saúde: no controle do sono, apetite, humor e, até mesmo, na regulação da dor.

• Controle do sono: com um nível adequado de serotonina, o nosso relógio interno permanece equilibrado2.
• Controle do apetite: este hormônio pode contribuir para nos fazer sentir mais saciedade. Por outro lado, se os níveis de serotonina estão baixos, podemos sentir uma necessidade de comer mais do que o habitual3.
• Humor: a serotonina pode, por exemplo, nos ajudar a estabilizar o nosso humor em situações de estresse, irritabilidade e negatividade em geral. É por isso que pessoas com depressão tendem a apresentar baixos níveis de serotonina4.
• Regulação da dor: para qualquer dor, seja local ou crônica, seu cérebro libera serotonina, que pode ajudar a reduzir os sintomas5.

ALIMENTOS QUE AJUDAM NA PRODUÇÃO DE SEROTONINA

Apesar dos benefícios desta substância, baixos níveis de serotonina podem ser prejudiciais para a nossa saúde e levar à depressão, fadiga, alterações de humor ou dificuldade em dormir.

Como aumentar a serotonina? Alguns exemplos de alimentos que produzem serotonina*:

AVEIA

• A produção de serotonina pode ocorrer com a inclusão de alimentos que contêm vitamina B1 ou tiamina em sua composição, tais como a aveia1. Além disso, ela é um dos alimentos mais versáteis que podemos encontrar. Comece o dia com uma tigela deste delicioso grão acompanhado de frutas

   

   

OVOS

• A serotonina é formada a partir de um aminoácido, o triptofano, muito presente em alimentos ricos em proteínas, tais como os ovos6. Uma omelete de ovo acompanhada de pão integral será o complemento ideal para as suas manhãs.

BANANA

• Esta fruta é fonte de fibras, minerais e vitaminas que ajudam o corpo a desempenhar adequadamente as suas funções. A banana ainda é rica em triptofano, que pode ter um efeito calmante sobre o sistema nervoso, promovendo um estado de ânimo mais otimista e um sono mais profundo6.

CHOCOLATE

• Além do seu delicioso sabor, o chocolate contém cafeína e compostos fenólicos, que podem ajudar a melhorar o nosso humor. Além disso, seus níveis de açúcar ajudam o organismo a absorver melhor o triptofano, aumentando assim a serotonina6. Quanto mais puro, melhor!

CHIA

• As sementes de chia são uma boa fonte de vitamina B, que desempenha um papel fundamental no metabolismo energético7 e na produção de serotonina6. Há uma variedade de preparações em que você pode incorporá-las!
   

Agora que você conhece alguns alimentos que podem ajudar a produzir serotonina, inclua-os em seu café da manhã para aproveitar seus benefícios durante o dia.
*Para obter qualquer benefício, recomenda-se incluir esses alimentos dentro de uma dieta balanceada e realizar a prática regular de atividade física.

Esta informação  foi incluída de boa-fé, mas é apenas para fins informativos gerais e não deve ser interpretada como uma garantia. Os fatos e declarações nutricionais desta página foram elaborados para fins educacionais e de recursos, e não substituem os conselhos nutricionais de profissionais. Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre sua dieta, consulte um nutricionista.