Lista de superalimentos: quais são e para que servem

Existem certos alimentos que estão se tornando cada vez mais essenciais na nossa dieta, devido aos seus efeitos positivos na nossa saúde. Os chamados de superalimentos têm, além do sabor, efeitos benéficos para o nosso organismo1,2. O nosso corpo necessita de todos os tipos de nutrientes para funcionar e grande parte dos componentes que precisamos se encontra na alimentação!

SUPERALIMENTOS: QUAIS SÃO E PARA QUE SERVEM?

Podemos encontrar os superalimentos em diversos produtos como: os cereais, as frutas, as sementes, as nozes, entre outros, cada um com as suas propriedades e benefícios*. Compartilhamos aqui alguns exemplos:

AVEIA

Para que serve a aveia? A aveia é uma fonte importante de fibra que pode ajudar, por exemplo, no processo digestivo3. Além de ser uma excelente fonte de proteína de origem vegetal ela pode ser preparada de diferentes maneiras e consumida no café da manhã ou como um lanche, é um alimento muito versátil.

AMÊNDOAS

Para que servem as amêndoas? As amêndoas são nativas do clima mediterrâneo do Oriente Médio e de várias áreas da Ásia Menor e são uma boa fonte de proteína vegetal, fibra, magnésio e fósforo4. Os benefícios das amêndoas são muitos, já que também são ricas em vitamina E, considerada um nutriente com função antioxidante que pode contribuir para o bom funcionamento do sistema imunológico5.

QUINOA

A quinoa é um dos alimentos mais populares hoje em dia. É possível destacar especialmente a sua alta concentração de proteína e fibra, que tem vários efeitos positivos na saúde como ajudar com o funcionamento do intestino6, entre outros.

LINHAÇA E CHIA

A linhaça e a chia são duas sementes fáceis de incluir em uma grande variedade de receitas. Um dos benefícios da linhaça a destacar é a sua concentração de ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo que pode atuar como anti-inflamatório7, 8, além de ser uma fonte vegetal de proteína. Entre as muitas propriedades e benefícios da chia é ser uma rica fonte proteica4 com uma boa concentração de vitamina do complexo B9 e fibras10.

MIRTILO

Para que serve o mirtilo? O mirtilo é uma fonte de vitamina C, nutriente que tem função antioxidante11. É possível consumi-lo com outras frutas em uma deliciosa granola, ou fazendo uma panqueca com a nossa Farinha de Aveia QUAKER® colocando os mirtilos na massa. Um dos benefícios do mirtilo é que ele é rico em fibra, e pode ser parte de uma alimentação balanceada..

CASTANHA-DE-CAJU

Para que serve a castanha-de-caju? A castanha-de-caju é original da região norte do Brasil e seus benefícios variam, desde ser uma boa fonte de proteína vegetal até a sua concentração de ácidos graxos monoinsaturados. Esses podem ser associados com a diminuição da probabilidade de sofrer de doenças cardiovasculares12.

AMARANTO

O que é amaranto? O amaranto é reconhecido por ser uma fonte de proteína13, fibra e por ter um nível considerável de aminoácidos, limitados em outros cereais. Pode consumi-lo no café da manhã em uma granola caseira com Aveia QUAKER®.

*Para atingir os benefícios, é recomendado incluir estes superalimentos dentro de uma alimentação equilibrada aliada à prática regular de atividades físicas.

As informações contidas aqui são utilizadas apenas para fins informativos gerais. Os dados nutricionais e as declarações desta página são projetados somente para fins educacionais e de pesquisa, e não podem substituir o acompanhamento nutricional de um profissional. Se você tem alguma dúvida ou preocupação sobre sua alimentação, consulte um nutricionista.