Como comer bem e como ter uma alimentação equilibrada?

Comer bem não é sinônimo de não desfrutar do que comemos e nem significa passar a maior parte do nosso tempo livre na cozinha. Atualmente, existem inúmeras ideias para refeições nutritivas que são fáceis de preparar e deliciosas. Neste artigo, vamos mostrar a você tudo sobre alimentação equilibrada e ajudaremos a entender como comer bem.

O QUE É COMER BEM?

Uma boa alimentação ou alimentação correta é aquela que fornece todos os nutrientes que o corpo precisa para funcionar corretamente1. Uma dieta boa e variada garante o consumo de todos os nutrientes que precisamos para crescer e viver de forma saudável2.

QUAIS SÃO OS ALIMENTOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?

Existem três grupos principais de alimentos1*:

• Cereais e tubérculos: a principal fonte de energia que o corpo utiliza para realizar suas atividades diárias. Quando consumidos inteiros, os cereais ainda consistem em uma importante fonte de fibras1. A aveia, por ser um grão inteiro, é uma grande fonte de fibras.
• Leguminosas e alimentos de origem animal: eles fornecem, principalmente, as proteínas necessárias para o crescimento e desenvolvimento, para a formação e reparação de tecidos1.
• Legumes e frutas: são fonte de vitaminas, minerais e fibras que podem auxiliar no bom funcionamento do corpo humano, permitindo um crescimento, desenvolvimento e estado de saúde adequados1.

A combinação destes três grupos de alimentos em todas as refeições do dia é essencial para cobrir os requisitos nutricionais necessários para o bom funcionamento do nosso organismo  e assim, manter uma alimentação saudável.

DICAS DE BOA ALIMENTAÇÃO

As recomendações a seguir podem ajudá-lo a adotar uma boa alimentação e a comer bem diariamente:

• Consuma, pelo menos três refeições nutritivas principais: café da manhã, almoço e jantar. Elas podem ser complementadas com 1 ou 2 lanches3 por dia.
• Estabeleça um horário de refeição regular, evite comer fora de hora e pular as refeições3.
• Coma tranquilamente. A alimentação deve ser a principal atividade na sua programação de refeições, bem como fazê-las em um ambiente descontraído e, se possível, acompanhado3.
• Promova a comida caseira3. Ao organizar um menu de refeições ricas e nutritivas semanalmente, você pode criar uma rotina na qual prepara suas refeições em casa no início de cada semana e compartilha suas habilidades culinárias com a família e os amigos!
• Consuma alimentos de todos os grupos alimentares em cada uma das principais refeições. Sua dieta deve ser variada em frutas e vegetais, e suficiente em grãos integrais, sem esquecer das leguminosas e/ou produtos de origem animal3.
• Lembre-se de dedicar tempo suficiente a atividades físicas, pelo menos, 30 minutos de exercício por dia3.
• Beba água potável em abundância, sendo recomendado em torno de 2 litros por dia4.
• Dê preferência a refeições com baixo teor de gordura, tais como: assados, cozidos e feitos no vapor3.
• Ao preparar alimentos, limite a quantidade de óleos, gorduras, sal e açúcar3.

*Para atingir os benefícios, é recomendado incluir estes alimentos dentro de uma alimentação correta aliada à prática regular de atividades físicas.

As informações contidas aqui são utilizadas apenas para fins informativos gerais. Os dados nutricionais e as declarações desta página são projetados somente para fins educacionais e de pesquisa, e não podem substituir o acompanhamento nutricional de um profissional. Se você tem alguma dúvida ou preocupação sobre sua alimentação, consulte um nutricionista.