Panqueques de Avena con Quinua con Pechuga y Queso

Panqueques de Avena con Quinua con Pechuga y Queso

  • 4

Ingredientes

  • 120 g Avena con Quinua Quaker
  • 3 pzas Plátano
  • 100 ml Leche de soya
  • 1 Cda Margarina
  • Al gusto Endulzante artificial
  • Topping:

  • 1 rebanada Pechuga de Pavo
  • 2 Cdas Cilantro picado
  • 1 pza Tomate
  • 1 tza Queso rallado
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta

Preparación

  1. Mezclar los platanos pisados, con la avena con quinua Quaker previemante molida, la leche de soja y el endulzante artificial hasta obtener una masa cremosa y uniforme.

  2. En sarten bien caliente, previamente engrasada con margarina, llevar a cocinar de a dos cucharadas de la masa cremosa, por ambos lados hasta que resulten levemente dorados. Ir pasando a una charola bandeja para horno

  3. Incorporar a cada panqueque un poco de la pechuga desmenuzada, unos cubos de tomate y el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y cilantro picado.

  4. Llevar a un horno precalentado a 180° por 10 minutos hasta que gratine el queso.