Tortitas de betabel, zanahoria y Avena Quaker<sup>®</sup> con jocoque de orégano y miel

Tortitas de betabel, zanahoria y Avena Quaker® con jocoque de orégano y miel

  • 20 mins
  • 4 piezas

Ingredientes

  • 1⁄4 taza de hojuelas de avena natural QUAKER®
  • 1⁄4 taza de harina de maíz
  • 1⁄2 taza de agua
  • 1⁄2 taza de zanahoria rallada
  • 1⁄2 taza de betabel rallado
  • 1 g de sal
  • 1 g de pimienta
  • 1 cucharada de jocoque
  • 1⁄4 cucharadita de orégano seco
  • 1⁄4 pepino finamente cortado
  • 1 cucharadita de miel de agave
  • 1 cucharada de aceite de canola

Preparación

  1. En un tazón hondo colocar el agua y la harina de maíz y mezclar bien.

  2. Incorporar el betabel, la zanahoria, las hojuelas de avena, la sal y la pimienta.

  3. Formar las tortitas.

  4. En un sartén a fuego medio, con aceite de canela, agregar las tortitas y cocer. Voltear hasta dorar. Mezclar el jocoque con el orégano.

  5. Agregar miel de agave al pepino.

  6. Montar las tortitas con el jocoque y el pepino.