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Tarta de pollo con Avena Quaker®

Tarta de pollo con Avena Quaker®

  • 40 mins
  • 4

Ingredientes

  • Avena QUAKER® old fashioned 1 ½ Taza (180 g)
  • Fécula de maíz 5 Cdas.
  • Huevo 1 Pza.
  • Sal 1 Cdta.
  • Aceite de oliva 1 Cda.
  • Agua tibia ½ Taza
  • Para el relleno:
  • Aceite de oliva 1 Cda.
  • Avena QUAKER® old fashioned 8 Cdas. (40 g)
  • Zanahoria rallada ½ Pza.
  • Calabaza rallada ½ Pza.
  • Jitomate en cubos 1 Pza.
  • Pollo deshebrado ½ Taza
  • Sal c/s
  • Pimienta negra molida c/s
  • Queso fresco rallado 2 Cdas.
  • Avena QUAKER® old fashioned (2) 2 Cdas.
Hojuelas de Avena Integral Quaker<sup>®</sup> Oats

Hojuelas de Avena Integral Quaker® Oats

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Preparación

  1. Moler Avena QUAKER®.

  2. Mezclar Avena QUAKER® molida con la fécula de maíz y la sal. Incorporar el aceite de oliva y el agua tibia hasta formar una masa homogénea.

  3. Extender con un rodillo sobre una superficie plana espolvoreando un poco de Avena QUAKER® molida, cuando tenga un grosor de medio centímetro colocar sobre un molde para pie.

  4. Hornear a 170°C por 2 minutos. Sacar del horno y reserva.

  5. En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar Avena QUAKER®, cocinar por 1 minuto. Agregar la zanahoria, la calabaza y el jitomate. Incorporar el pollo deshebrado y sazonar con sal y pimienta.

  6. Verter el relleno de pollo sobre la tarta, espolvorear el queso fresco y Avena QUAKER®. Hornear a 180°C por 20 minutos. Servir.